Çay, şərab, otlar və yeməklərdə tərəzi
Astringency, şərab, çay və digər istehlakçı maddələr üçün istifadə olunan bir dadma müddətidür. Ağızdan və boğazdan (ilk növbədə dilin səthində) meydana gələn səpənək və quruyan hissi. Güclü büzücü bir dad tez-tez "kəskin" kimi təsvir olunur və ağızdan (xüsusən də ağızın divarları) kobud, xammal və ya qumqara hiss edə bilər. Açıq-orta miqdarda büzüşmənin daha incə, hətta "sürüşkən" hissəsi ola bilər.
Dəzgahın hissləri, dildə və boğazda nanə ilə bağlı olan soyuducu hissi bir ağızdan olduğu kimi, bir ağızdan ibarətdir.
Səssizliyə səbəb nədir?
Dırnaqlılığın təbii olaraq çay, qəhvə, qırmızı şərab və bəzi növ meyvə və bitkilərdə baş verən tanenler səbəb olur. Qara çaylar , digər çay növlərindən daha çox tanenlərdə daha yüksəkdir və buna görə də daha bərkdirilir. Yaşıl çaylar və digər çay tipləri də büzücü ola bilər.
Dezinfeksiyanın fiziki hissləri tannin ağız və boğazda mukus membranlarını daraldıqda baş verir.
Hansı Yeməklər Və İçkilər Axtardır?
Aradığınız şeyi bildiyiniz zaman bir çox qidalar və içkilər bir-birinə bənzəyirlər. Bəslənmənin nə olduğunu yaxşı başa düşmək üçün bu qidalardan bəziləri dadın.
- Aronia / chokeberry
- Assam qara çay
- Banana dəri
- Berry şirələri
- Quş quşu
- Blackthorn / sloe berry
- Cabernet Sauvignon qırmızı şərab
- Cloves
- Cinnamon
- Darjeeling ilk çırpılmış qara çay
- "Oakey" qırmızı şərabları (palıd fıçılarında saxlanılanlar)
- Persimmon
- Nar
- Qırmızı / bənövşəyi üzüm suyu
- Ayva meyvələri
- Lavanta bitkisel çay
- Merlot qırmızı şərab
- Qırmızı ahududu yaprağı infüzyonu
- Sage bitkisel çay
- Bəzi palıd saxlanan biralar
- Xırda meyvələr
- Vanil fasulyəsi / çıxarış
- Çox qaranlıq şokolad
- Yarrow dərman infuziyası
- Qocalmağı nəzərdə tutan gənc qırmızı şərablar
- Gənc çıraq pu-erh çay
Müxtəlif mədəniyyətlərdəki zəriflik təsnifatı
Amerikada və bir çox digər Qərb mədəniyyətlərində acı və büzüşmələr tez-tez bir-biri ilə qarışdırılır. Bir çox insanlar ikincisi ayırd edə bilməzlər, ancaq acılıq əsasən bir dad və büzücüdür, əsasən ağızdır.
Ayurveda, astoundency altı əsas zövq biridir. Digərləri şirin, ağcaqanad, acıdır ("büzücü" dən fərqlənir), duzlu və kəskindir.
Yapon mədəniyyətində, acı və büzücü arasında aydın bir fərq var. Yapon çaylarının dadına baxmayaraq bəzən "sevindirici bir acı" kimi təsvir edilir.
Şərab mədəniyyətində, bir çox insanlar, "dad" kimi büzülmə ideyasını rədd edərək bunun əvəzinə "ağız" olduğunu söylədilər.
Çaydan tatma ilə dırmaşma
Müəyyən çaylarda bir az büzülmə arzu edilir. Qərbdə çay qabığında, bu, qəlblə bağlıdır. Çay çayında dadma, bükülmə və acı arasında bir neçə üst-üstə düşür və üç növ bərkidici / acı var.
- Gan, ya da "nanə acı", soyuducu, sevindirici bir cür qarışıqlıq
- Ku, və ya müntəzəm köhnə acı
- Se, ya da "kobud acı" (bəzən ətirli metal)
Alternativ yazım
- Əziz
"Astrinqent" in digər mənaları
Boşaltma müddəti də mənasını verə bilər:
- Dəri hüceyrələrinin və digər bədən toxumalarının büzülməsinə səbəb olur (cadı fındıq kimi məsamələrə baxır).
- Kəskin və ya şiddətli şəkildə və ya üslubda (kəskin, acerbic və ya sərt bir şəxs kimi).
Tibbi büzücülər tez-tez qanaxma dayandırmaq və ya yavaşlamaq və yaraları iyileştirmək üçün istifadə olunur. Bunlara nümunələr yarrow tincture və calamine losyonu daxildir.