Təsvir
Ümumiyyətlə, "çay" sözü Camellia sinensis bitkisinin qurudulmuş yapraklarını bağlama və ya qaynama / duzlama ilə hazırlanmış isti bir içki deməkdir. Soyuq dəmlənmiş çay (isti su istifadəsiz hazırlanmış bir içki) və soyuq və ya buzlu çay (soyuqdan çox soyuq xidmət verilir) hazırlamaq da mümkündür.
"Çay" sözü çay içkisini və ya çay bitkisinin özü hazırlamaq üçün istifadə edilən yapraklara aid ola bilər.
Bu yarpaqlar ümumiyyətlə qurudulur və bütün yarpaqları, sıxılmış yarpaqları, qırıq yarpaqları, əzilmiş yarpaqları, toz barmaqları ( matcha yaşıl çay kimi ) və ya büzülmüş və qurudulmuş yarpaqları ("ani çay") ola bilər. Çay bitkisi və onun yetişdirilməsi haqqında daha çox məlumat almaq üçün Camellia sinensis və çay istehsalını mənbələrə baxın .
"Qəhvə" kimi, çay bir kafe və ya restoranda bir fincan çay sifariş etmək üçün istifadə edilə bilər. (Məsələn, "bir çay istərdim" deyən bir garson ya da garson bir çay çayı verəcəkdir.)
Bir çox insanlar isti suda " bitki çayları " kimi qızardılmış və ya bişmiş otlara istinad edirlər, lakin bunlar daha doğrusu tisanlar kimi tanınır.
"Çay" həmçinin bir sıra müxtəlif sosial hadisələrə, yeməklərə və qəlyanaltılara aid ola bilər. Bəlkə də bunlar arasında ən yaxşı bilinən "çay" adlanan İngilis yeməkləri / aperitifləri, günortadan sonra çay və yüksək çay , tam çay və yüngül çay daxildir . İngiltərə, Avstraliya və Yeni Zelandiyada əsas axşam yeməyi tez-tez sadəcə "çay" kimi tanınır. (Bu növün təsiri hətta " çay sandviçləri " kimi çaydan hazırlanan yeməklərin üslublarının yaranmasına gətirib çıxardı). Eyni şəkildə, çayın verildiyi qəbul və toplantılar "çaylar" adlandırıla bilər. (Məsələn, bəzi toy məclisləri bu səbəbdən "toy çayları" kimi tanınır.) "Çay" kimi tanınan toplantıların digər nümunələri chanoyu və gong fu cha daxildir .
Bəzən "çay" mal əti bouillon müraciət etmək üçün istifadə olunur. Həm də esrar üçün tarixli bir söz var.
Çay növləri
- Artisanal Tea Definition
- Assam Çay
- Qara çay
- Ceylon Çayı
- Çağra
- CTC Çay
- Dessert Çay
- Earl Grey Çay
- Yaşıl çay
- Bitki mənşəli çay
- Jasmine Çay
- Çiçəkli çay
- Kombucha Çay
- Lapsang Souchong Çay
- Masala Chai
- Oolong Çay
- Oriental Beauty Çay
- Pravoslav Çay
- Pu-erh Çay
- Dumanlı çay
- Xüsusi Çay
- Sweet Çay
- Ağ Çay
- Çay növlərinə dair nümunəvi göstəriş
Çay hazırlama metodları
- Pulsuz Çay 101 E-Kursuna Qeydiyyat
- Çay Qaynaqları
- Çay İstehsalat Temperatları
- Teabags vs Loose-Leaf Çay
- Seksual çay tərifləri
- Buzlu Çay tərifləri
- Alkoqollu Çay tərifləri
Çay içkiləri
- Ümumi Çay və Tisane İçkilər
- Dirty Chai
- Dondurulmuş çay
- Beynəlxalq Çay İçkiləri
- Südlü çay
- Parlaq Çaylar
- Çay Lattes
Afternoon Tea & T ea Yemekler
- Günortadan sonra çay və yüksək çay
- Krem Çay
- Tam Çay
- Yüngül Çay
- Çiyələk Çay (Yemək)
- Çay Partiyası Menyusu
Bitki Çayları
- "Botanik" (Bitki infüzyonu) anlayışı
- "Çıxarma" nın tərifi
- "Bitki çayı" nın təsviri
- "İnfüzyon" anlayışı
- "Tisane" nin tərifi
- Ümumi Meyvə Tisanes
- Çobanyastığı "Çay"
- Bitki Detoks "Çaylar"
- Bitki mənşəli "Çaylar" üçün otların necə böyüməsi
- Yerba Mate "Çay"
Pronunciation
tee ("o" ilə qəpiklər)
Çay nümunələri
Jasmine Pearl Yaşıl Çay, Bubble Çay, İngilis-Stilli Süd Çayı