İspaniyadakı kimi mətbəxinizi necə hazırlamaq olar?
İspan qida hazırlamaq üçün xüsusi mətbəx alətləri lazım deyil. Əsas, yaxşı təchiz olunmuş bir mətbəx tələb edir. İspan mətbəxində yemək üçün əsas maddələr aşağıdakılardır.
- Şüşə açacağı - Şaraplar üçün.
Açılan Can açar - Keyfiyyətli, ağır aça bilər.
Seramik və ya Gil Pots - Bu ənənəvi yeməklər mətbəx alətlərinə gözəl bir əlavədir. Sobada, sobada və ya Barbeküdə istifadə edilə bilən keyfiyyətli yeməklərdən istifadə edin. Onlar cocidos (stews) və digər soba bişmiş güveç qabları üçün müxtəlif ölçülərdə mövcuddur.
Colander - Makarondan və ya ovucdan sonra bir neçə düzəldən camaatın bir funt paketini boşaltmaq üçün kifayət qədər böyük bir metal və ya plastik süzgəc.
Kesici taxtalar - Müxtəlif vəzifələr üçün istifadə edilən sərt taxta və ya plastik kəsmə lövhələri.
Espresso Pot - Qəhvə aromalı desertlərdə xüsusilə faydalı qəhvə hazırlamaq.
Un Sifter - Un və ya toz şəkər üçün əsas sifter. Böyük olmaq lazım deyil.
Kızartma tavaları - Çox İspan qabları qızardılmış tavalarda qızardı və ya sotelidir. Ən azı bir dəmir dəzgah və ya 12-14 dəq, təxminən kiçik bir üçün omlet etmək 8-10 düym üçün böyük, ağır qovurma pan.
Sarımsaq Mətbuat - sağlam, metal bir mətbuat - birini soymaqsız qaldırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Əl mikserləri və ya yemək prosessorları - Hər hansı bir aşbaz üçün super faydalı ola bilər. Büdcə bantlı mikser və ya prosessor almaq tələb olunmur. Əsas versiyası edəcəyik.
Bıçaqlar - Parlama, dilimləmə, oyma, çörək və s. Keyfiyyətli bıçaq dəsti vacibdir.
Mixing Bowls - müxtəlif ölçülərdə 3-4.
Harç və Pestle - Sarımsağı sarsıtmaq və pastalar etmək. Bu souslar və romesco sousu kimi ənənəvi yeməklər etmək üçün vacibdir.
Zeytun yağı və ya Ağır Mason Jar - Qalıq neftin saxlanması üçün.
Paella Pan - paella yemək üçün.
Tencereler ve Tavalar - Tencereler, kiçik tencerelerden çörek qablarına qədər, ağır dipli standart ölçülerde.
Quşçuluq qayçıları və ya ət zərif - toyuq kəsmək üçün.
Təzyiq dəzgahı - yeməklərin yemək prosesini sürətləndirmək üçün, və s. Tipik İspan aşpazları öz nənələrini götürdüyü vaxtın bir hissəsində çoxsaylı ənənəvi ispan yeməkləri üçün bir təzyiqli ocak istifadə edir.
Ramekins - Flan üçün karamel sousu ilə İspan mələyi. Onlar crema catalana , o cümlədən müxtəlif cəfəri və desertlər bir porsiyon edilməsi üçün mükəmməl kiçik, dəyirmi çini qablar.
Qovurma tavaları - Fırın-qovurma ətləri üçün.
Rolling Pin - xəmir üçün.
Spatulas - müxtəlif vəzifələr üçün.
Qaşıqlar - Ən azı 2 böyük qaşıq və bir yivli qaşıq.
Stick Blender - souslar, mayonez və ya tez qarışdırmaq, çırpmaq və ya döymək üçün. Alioli və ya kremli şorba hazırlamaqda bu xüsusilə faydalıdır.
Tongs - isti ət və digər yeməklər üçün.
Tərəvəz peeler - kartof, yerkökü üçün.
Whisk - yumurta, krem və sousu döymək üçün.
Taxta qaşıqlar - Bir çox yeməklər üçün istifadə edilən bir neçə ölçü.
Hədiyyə Ideas
- , ¡Ole demək istəyən İspan Foodies üçün Fabulous Hədiyyə Ideas! Paella panslarından xurro istehsalçılarına və şərabçılara qədər hər kəs və hər büdcə üçün bir şey var.