Qırmızı Bibər Sousu (Mojo Picon) Recipe

Kanarya adalarında mojos və ya souslar sirkə və yağ ilə hazırlanır və kartof, ət və balıqlara müşayiət kimi soyuq xidmət göstərir. Mojo pikonu kimi bu mojos qırmızı və ya yaşıl və bəzən ədviyyatlı ola bilər. Bu sousu canarios kimi xidmət edin - yemək müşayiət etmək və ya evdə qızardılmış kartof və ya patatas arrugadas ilə çörək kimi xidmət - qırışmış kartof.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Qurudulmuş qırmızı biber bibərini yumaqları yumşaltmaq və səpmək üçün 10-15 dəqiqə bir qabda və ya isti su ilə yuyun. Nəmləndirildikdən sonra suyun boşaldılması və gövdələri çıxarın.
  2. Sarımsaqlı qarışığı kəsdirin. Çörəkləri dörddəbirə bölün və kənara qoyun.
  3. Bir pasta yaratmaq üçün bibər, kimyon, sarımsaq dilimləri, isti bibər lopası və duzu bir qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda emal edin. Qarışdırmaqla, zeytun yağı ilə süründürün. Alternativ olaraq sousu qalın, lakin pasta kimi qalın qədər kiçik çörək və kiçik miqdarda su və ya suyu əlavə edin . Zövqünüzə görə 1-2 çay qaşığı sirkə əlavə edin.
  1. Sousu eyni gündə istifadə etmirsinizsə, bir şüşə qabda saxlayırsınız (konserv üçün hazırlanmış kavanozlar kimi), sousu zeytun yağı ilə örtün, sıxışdırın və soyudun.
  2. Kartof, ət və ya balıq ilə xidmət edin.
Qidalanma qaydaları
Kalori 405
Total Fat 37 q
Doymuş yağ 5 g
Doymamış yağ 26 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 281 mg
Karbohidratlar 18 g
Diyet Fiber 3 g
Protein 4 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)