Əgər fajitalar istəsəniz, kimya, cilantro, sarımsaq və limon yağı ilə ətirli bu kebabları sevəcəksiniz. Soslar, salsa , guacamole və dad üçün qaymaqlı düyü ilə xidmət edin. Marinating time üçün qabaqda planlaşdırırıq. Marinad da toyuq üçün yaxşı işləyir.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 fincan
- zeytun yağı
- 1/4 fincan
- balsamik sirkə
- 1/4 fincan təzə suyu
- 3/4 çay kaşığı yer zireh
- 1-1 / 2 teaspoons qurudu
- oregano ( ezilmiş)
- 4 diş
- sarımsaq (təzyiqli və yaxud incə)
- 1/4 fincan təzə
- cilantro (təxminən doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1 serrano çili biberi (nazik üzüklərə bölünmüş)
- 1 qırmızı bell bibər (2 düym çınqıllara bölünmüş şəkərli capsicum)
- 1 yaşıl və ya sarı bell bibər (2 düymlük parçalara kəsilmiş şəkərli capsicum)
- 1 orta
- şirin soğan (2 düymlük parçalara kəsilmiş)
- 2 lirə (1-1 / 2 düym qalın) yuxarı yuvarlak London balığı
- 2 düymlük parçalara (filet mignon, mayonez və ya zolaq bifəkləri əvəz edilə bilər) kəsilmiş mal tay (qalın kəsilmiş üst dəyirmi steak)
- Garnitür: təzə cilantro
Necə etmək olar
- Böyük bir ağır dondurucu çanta, zeytun yağı, balzam sirkəsi, əhəng suyu, kimyon, oregano, sarımsaq və cilantro birləşdirir.
- Çili bibəri, biber biberi, şirin soğan və dəniz limonuna bostan əlavə edin. Çantanı bağlayın və bütün parçaları örtmək üçün atın. Çantanı yenidən açın, bütün havanı sıxın, yenidən mühürləyin və ən azı 8 saat və ya gecə soyudun.
- Kebab yığılmasından 1 saat əvvəl soyuq suda taxta bambuk şişirdirin.
- Preheat ızgara və ya broyler.
- Kebabları toplamaq üçün mal əti ilə başlayaraq tərəvəz ilə əvəzlənən mal əti və tərəvəzlərdən iki şiş qoyun. (Çifte şişlər kebabı asanlaşdıracaq). Şəkər çifti başına təxminən 5 ilə 6 ət parçası əldə edə bilərsiniz. Möhkəmləndirmək üçün ehtiyat salatı.
- Qidalandırmaq üçün orta tərəfdən isti yemək, hər tərəfi bişirmək və bişirmək üçün mal əti orta nadirdir, təxminən 15 dəqiqə.
- Isti tortillas, salsa, guacamole və xama ilə müşayiət ilə bişmiş düyü üzərində fajita kebabs xidmət. Əlavə cilantro sprigs ilə qarnir.
Verim: 8 porsiya
Təklif olunan təriflər
• Beef Fajitas - Izgara Marinated Etek Steak Recipe
• Nar Quzu Kebabı Recipe
• Tərəvəz Ərikinin Sousu Recipe ilə Kılıçbalığı Kabobları