Brüssel lahanası və donuz ləzzətli birləşməni təşkil edir və bu yan çörək hər hansı bir ət və ya qanadlı ana yeməyi ilə gedəcəkdir. Kiçik limon suyu və sarımsağın qabağına ləzzət əlavə edir və yeməyi 10 dəqiqədən az müddət ərzində aşpazlar.
Soğanı tərk etmək və ya donuz hamar ilə əvəz etməkdən çəkinməyin.
Nə lazımdırsınız?
- 12-16 ounces təzə bruxels dalları, yaxşı qarışdırılmış və drained (təxminən 18 ilə 24 dal)
- 4 zolaqlı donuz
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1/4 fincan gözəl doğranmış soğan
- 2 qaşığı limon suyu
- duz və təzə yerə qara bibər, dadmaq üçün
Necə etmək olar
Brüssel dallarını hazırlamaq üçün yaxşı soyuq su ilə yuyun. Rənglənmiş kök kəsikləri kəsin və hər hansı bir boş yarpaqları çıxarın. Zədələnmiş yarpaqları çıxarın. Kəskinləri yarımda kəsin; kəsilmiş tərəfi aşağı qoyduqdan sonra, hər kəs parçalanana qədər incə yarımları kəsin. Kənara yığmaq.
Böyük bir tava və ya orta temperaturda saun pan , xəmir qədər donuz qızardın . Donuzdan dəsmalla kağız dəsmalla çıxarın; dağılmaq və kənara qoymaq. Tava daxilində təxminən 2 qaşıq dondurma qalsın və qalan drippinqləri atın.
Sarımsağı və soğanı skillə əlavə edin və soğan qədər 2-3 dəqiqə yumşalana qədər pişirin, qarışdırın. Tırtılın qabağına qıvrılmış noxudları əlavə edin və tenderə qədər, qarışdırmaq və ya 4-6 dəqiqə davam edin.
Dadmaq üçün limon suyu və duz və bibər əlavə edin. 1 dəqiqə daha uzatmaq üçün bişirin. Donuzla silkələmək və isti xidmət etmək.
Ekspert Tips
- Ən yaxşı ləzzət və həssaslıq üçün kiçik, yığcam, parlaq yaşıl Brüssel dallarını istifadə edin.
- Brüssel lahimələri boş kənar yarpaqları ilə böyükdürsə, baza daha çox kəsib kənar yarpaqların bir qismini çıxarın.
- Çörəklər acı görünsə, şəkər çiyələkləri ləzzətləri tarazlaşdırmağa kömək edə bilər.
Siz də edə bilərsiniz
Brüssel pişikli pomidorlarla birlikdə
Pendir ilə asan Brüssel dalları Gratin
Sarımsaq ilə bişmiş Brüssel quşları
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 167 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |