Brüssel lahanası, bişmiş pomidorların sadə əlavə ilə rəngli və dadlıdır. Pomidor, bibər və zirvələr təzə lələklərə əlavə edilir.
Bu təəccüblü bir tez hazırlıqdır və yalnız hər hansı bir yemək ilə əla bir yan yeməyi verir.
Brüssel dalları ilə taze, daha yaxşı. Mövsümdən asılı olaraq, onları sapıya satdıqlarını görə bilərsiniz.
Mən bu birləşməni sevirəm. Bu ağır Brüssel lahanasına gratin üçün gözəl bir alternativdir. Və ya bu sürətli Brüssel dallarını donuz ilə sınayın. Onlar da sarımsaq və ya kuz tərəvəz ilə qəliblənmiş inanılmaz edirlər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq Brüssel Qovunları, yuyuldu, yarıya (təxminən 18 ilə 24 kiçik qığılcım)
- 1 ədəd (14.5 ounces) pomidor və ya təxminən 2 fincan bişmişdir
- evdə bişmiş pomidor
- 1/4 fincan doğranmışdır
- yaşıl bell bibər
- 1/2 çay qaşığı quru yarpaq oregano
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- duz, dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Brüssel kələmlərini hərtərəfli yuyun. Hər hansı bir boş və ya rəngsiz kənar yarpaqları və ya həşəratın zədələnmiş əlamətlərini göstərin. Brüssel lahiyələrini yarım, ya da böyük, dörddəbirə kəsin.
- Orta tencerede, bişmiş pomidorları, bell biberi, oregano və təzə qəhvəyi qara bibərini birləşdirin və lazım olduğu halda duz əlavə edin. Orta istilikdə qaynamağa gətirin; 5 dəqiqə əhatə edin və qaynamaq.
- Hazırlanmış Brüssel lahanlarını əlavə edin. Cover və 10-15 dəqiqə yemək davam edə bilər, və ya filizləri tender.
Brüssel dalları Ümumi Tips
- Daha kiçik filizlər daha böyükdür, daha parlaq bir yaşıl rəng isə yaxşıdır.
- Çox boş yarpaqlar ilə bitkilər yəqin ki, onların başlanğıc keçmişdir.
- Soğan, duzlu suda təxminən 10-15 dəqiqə yeməkdən əvvəl bir az yumşaqlaşdırın.
- Hər bir kök sonunda bir "X" kəsilməsi yemək sürətləndirəcək.
- Kök sonu tender edilərkən və çırtma ilə asanlıqla tökülməlidir.
- Slyvered və ya dilimlənmiş tosted badam, Brüssel lahanası tatlar yaxşılaşdırır.
Siz də edə bilərsiniz
Brusel sousu ilə Gratin ağ sous ilə
Brüsseldə Yağlı Soslu Kələmlər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 44 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 71 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |