Bu Brüssel gratin grouts gündəlik yemək və ya bayram tətili üçün əla seçimdir.
Zəngin bir fontina pendir sousu və pişmiş təzə çörək qırıntıları bu möhtəşəm yeməyi qabda Brüssel lahiyələrinin təbii şirin ləzzətini ortaya çıxarır. Bəzi duzlu donuz əlavə etdim, amma tamamilə isteğe bağlıdır. Pancetta və ya 3 və ya 4 çörək qaşığı incə doğranmış jambon da bir neçə duman ləzzət əlavə etmək istəyirsinizsə yaxşı əlavələr olardı.
Brüssel dallarını sevən ailənin yeganə üzvü? Sonra fərdi hissələrini dondurun! Çörəkləri və sousu hazırlayın, fərdi gratin qabları və ya ramekinsə qaşıq, çörək qırıntıları ilə üstə düzəldin və yandırın. Soyuq, fərdi olaraq folqa ilə sarın və dondurucuda saxlayın. Bir gratin qızdırmaq üçün, 350 ° F (180 ° C / Qaz 4) temperaturuna bağlı olaraq isti və bubbly qədər, təxminən 30 ilə 45 dəqiqə qədər yandırın.
Bu cheddar Brüssel gratin gratin yaxşı bir seçimdir və hazırlıq daha da asandır. Ağ sousun yerinə krem ilə hazırlanır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq Brüssel dalları
- 1 düyü sarımsağı, yarımda kəsilir
- 3 qaşığı kərə yağı, bölünmüşdür
- 2 qaşığı kəpənəkli göbələklər
- 2 qaşığı bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı koser tuzu və ya dadmaq
- 1/8 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- meyvəli meyvəyin yerini çəkin
- 1 fincan süd və ya
- yarı-yarıya
- 1/2 fincan (2 unsiya) şirniyyat peyniri parçalandı
- 1 və ya 2 zolaqlı donuz,
- bişirilmiş və çökmüşdür
- 1/2 fincan gözəl
- yumşaq çörək qırıntıları
Necə etmək olar
- Brüssel dallarının əsas bitkilərini kəsin. Gevşek xarici yaprakları və zədələnmiş və ya rəngsiz yaprakları çıxarın. Qovağı uzun müddətli və ya yarıya endir. Soyuq suyun altında yaxşı yuyun.
- Fırını 400 ° F (200 ° C / qaz 6) qədər isitmək.
- Sarımsaq yarımlarının kəsilmiş tərəfi ilə 1-dən 1/2-quart gratin qabına və ya çörək yeməyinə rub. Çörək yeyilməyən yemək spreyi ilə yuyun və ya yüngül yeyək.
- Duzlu suyun böyük bir qabına qaynana gətirin. Brüssel kələmlərini əlavə edin və 3 dəqiqə qaynatmaq. Dren və kənara qoyun.
- Orta aşağı temperaturda orta sousunda və ya saucerdə yağdan 2 qaşıq əridilir. Kıyılmış yarpaqları əlavə edin və səliqəli, qarışdırın, sonra yarımkeçirici olur. Təzəyinə un, 1/2 çay qaşığı duz, bibər və ceviz əlavə edin və 2 dəqiqə daha uzun müddət bişirin. Sütdə və ya yarımda tədricən qarışdırın. Sos qalınlaşana qədər pişirmə, qarışdırmağa davam edin. Pendir, ərimiş pendir və pastırma ilə qarışdırın və pendir əriyib qədər qarışdırın.
- Brusel lahiyələrini sosuna yumşaq qatla.
- Qarışığı hazırlanmış pişirme qabına qaşıqlayın.
- Qalan 1 kaşığı kərə yağı eritin və çörək qırıntıları ilə atın. Gübrə üzərinə çiləyiniz.
- 20-25 dəqiqə və ya topping gözəl qaşlanmış və doldurulması köpüklənən qədər bişirilir bişirilir.
4 xidmət edir.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 487 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 67 mg |
| Sodyum | 1,008 mq |
| Karbohidratlar | 50 q |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 17 g |