Bir Mardi Gras ənənəsi, kral keki bayramın bir hissəsi olaraq Fat Yağışında və bir körpənin heykəlcəyi və ya alternativ olaraq qurudulmuş fasulye tortunda gizlənir. Bu dilim alan insan, ənənəyə görə, gələn il ərzində uğur qazanmaqdır.
Ən Kral Cake reseptlərindən bir çox yağ və yumurta var, lakin bu versiya kokos süd və süd pulsuz soy marqarini istifadə edir , buna görə hər kəsin xoşbəxtlik şansı var!
Bu resept bir neçə addım atır, belə ki, partiyanın hazırlanmalarını asanlaşdırmaq üçün doldurulması hazırlamaq və əvvəlcədən bir gün "çiləyir".
Nə lazımdırsınız?
- Cake üçün:
- 1 paket quru aktiv maya
- 1/4 fincan su (isti)
- 1 çorba kaşığı ağcaqayın şərbəti
- 2 1/2 fincan əvəzedici un (daha çox lazım olduqda)
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 teaspoons ceviz
- 3 qaşığı şəkər şəkəri (üzvi)
- 6 kaşığı soya marqarin (parçalara kəsilmiş)
- 3 qaşıq kaşığı
- yumurta əvəzedici toz (1/4 çay qaşığı isti su ilə qarışdırılır)
- 1/4 fincan kokos sütü ("lite" müxtəlif deyil, daha çox fırçalama üçün)
- Doldurma üçün:
- 3/4 fincan qəhvəyi şəkər
- 1/4 fincan marqarin (soy, yumşaldılmış)
- 1/2 fincan pecans (incə doğranmış)
- 1/2 çay qaşığı tarçın
- Sprinkles üçün:
- 1 1/2 fincan şəkər (unrefined qamış, bölünmüş)
- 4 damla sarı rəngli yemək (istənilən rəng üçün lazım olduğu kimi)
- 4 yaşıl qida rəngini düşürür (istənilən rəng üçün lazım olduğu kimi)
- 4 drops bənövşəyi qida rəngləmə (istənilən rəng üçün lazım olduğu kimi)
- Icing üçün:
- 1 1/2 fincan şirniyyat şəkəri
- 1/2 çay qaşığı duz
- 3 qaşığı su (isti)
Necə etmək olar
- Orta ölçülü qarışdırıcı qabda, maya, isti su və ağcaqayın şərbətini birləşdirin, maya əriyənə qədər sürünən qarışdırın və kabarcıklar səthdə görünməyə başlayır. Köpüklüə qədər təxminən 5 dəqiqə kənara çəkin.
- Bu vaxt, bir qida prosessorunun qabda un, duz, ceviz və şəkər birləşdirir. Qarışıq gözəl qırıntılara bənzədikcə soya marqarini və prosesini əlavə edin.
- Yumurtanın əvəzedici qarışığı və kokos sütü ilə birlikdə bu qarışığı mayaya gətirin. Yumşaq xəmir şəklində olana qədər un əlavə edərək yoğurun.
- Yağlı bir qabda 1 saat örtülmüş və ya xəmir ölçüsündə iki qat artırılmalıdır.
- Bununla yanaşı, doldurulması. Kiçik bir qarışdırıcı qabda qəhvəyi şəkər, soya marqarin, doğranmış pecans və darçın birləşdirənə qədər birləşdirin.
- Sprinkles olun. Üç kiçik kase içərisində hər birinə 1/2 fincan şəkər qaşığı bir neçə damla istənilən qida boyası ilə qarışdırın. İstədiyiniz rəngə çatana qədər yaxşı qarışdırın. Kənara yığmaq.
- Fırını 350 F-ə qədər qızardın. Yüngül şəkildə böyük bir pişirmə plakasını və ya yuvarlak pizzanı yandırın.
- Xəmir yüngül bir unlu səthdə 1/8 "qalınlığında böyük bir düzbucaqla çıxarın.
- Flüredilmiş bir skanerdən və ya kəskin bıçaqdan istifadə edərək, xəmirin yarısını yarımda kəsin. Şeridlərdən hər birini üçbucaqla kəsin, hər biri öz əsasında 3 düym. (Üçbucaqların zirvələrini əsaslarla dəyişərək kəsdiyiniz zaman bir fermuar və ya zigzag desenini düşünün.)
- Üçbucaqların ipləri içə işarə edilərək, üçbucaqları hazırlanmış hesabatı bir dairədə yerləşdirin, birinin üstünə bir-birinə bənzəyir və köməyi bərkitdirin.
- Üçbucağın mərkəzlərində dolğun miqdarda bir yer qoyun və körpəni və ya quru fasüyi bir yerə doldurun.
- Doldurma üzərində üçbucaqların kənarlarını açın, belə ki, doldurulma üzərində kifayətdir. Üzüklərin kənarına ipləri bağlamaq üçün bir az basaraq ipuçlarını qat.
- Xalqa bir kağız havlu ilə ya da təmiz dəsmalla yüngül bir şəkildə əhatə edin və 20 dəqiqə daha çox yüksəlsin.
- Kokos süd və ya soya südü ilə tortu yüngülcə fırçalayın.
- Preheated sobada 25-30 dəqiqə, ya da qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
- Pasta tamamilə telli soyuducu rackda sərinləşməsinə icazə verin və daha çox tortu tutmaq üçün kifayət qədər böyük bir xidmət plakasına köçürün.
- Icing hazırlayın. Orta ölçülü qarışdırıcı qabda, şirniyyatçının şəkərini və duzunu birləşdirin.
- İsti suyu əlavə edin və qarışıqlıqla qarışdırın, qarışıq çox qalın bir sirr qədər qarışdırın.
- Pasta üzərindəki qarışığı bir neçə əlavəyə salın, buzlanma isə tərəflərdən qaçın.
- Buzlanma hələ də az isti olsa da, hazırlanmış sprinkles, tort, purple, yaşıl və sarı bölmələri alternativ, serpin. Buzlanma xidmətindən əvvəl tamamilə sərtləşməsinə icazə verin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 369 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 272 mg |
| Karbohidratlar | 68 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |