Bu resept, əsas səbəbi olan evdə hazırlanan vegan dondurma kremlərinə gəldikdə son dərəcədir. Vegan buz kokos dondurma ilə vəgan cookie xəmir yəqin ki, ötən əsrin ən yaxşı fikirlərindən biridir. Bəlkə bu uzanır. Amma bilirsiniz ki, YUM olan.
Mağaza almış vegan cookie xəmirini və ya seçdiyiniz digər sevimli ev yapımı vegan cookie xəmirindən istifadə etməkdən çəkin. (Mən bişirmə vasitələrindən istifadə etmirəm, çünki ağzınızda qalıcı bir ləzzət qoya bilər).
Bunu asanlaşdırmaq üçün tez-tez həm xidmət etmək niyyətindəyəm, həm də çörək xəmirini və hindistan cevizi sütü dondurma qarışığını hazırlayıram. Beləliklə, mən uyanmaq, dondurma istehsalçısı açmaq və dondurma sabah başa çatdırmaq üçün hazır olacağıq.
Nə lazımdırsınız?
- Çörək xəmir üçün:
- 6 Tbsp. margarin (hansı növdən istifadə etmək üçün bəzi təkliflər üçün, mənim sevdiyimi yoxlayın
- yağ əvəzediciləri )
- 3/4 fincan qəhvəyi şəkər (yüngül, dolu)
- 1/2 tsp. duz
- 1 fincan məqbul un
- 1 tsp. vanil
- 1/4 - 1/2 fincan soya südü (ya da badam süd, yaxud süd pulsuz süt alternativi)
- Coconut Milk Dondurma üçün:
- 2 qutu tam yağlı hindistan cevizi südü (Taylandlı Mətbəx kimi)
- 3/4 fincan şəkər (üzvi unrefined qamış)
- 1 tsp. vanil
- Bir çimdik duz
Necə etmək olar
- Çörək xəmirini hazırlayın. Orta əlli bir qarışdırıcı qabda elektrik əl mikseri istifadə edərək, kremi birlikdə marqarin və şəkəri düzəldənə qədər. Duz, vanil və soya südü əlavə edin və düzəldənə qədər qarışdırın. Unu əlavə edin və xəmir bir araya gəldiyi qədər qarışdırın, zəruri hallarda bir az əlavə soya südü və ya digər süd pulsuz süd bir kaşığı əlavə edin. Hamuru yarıya bölün. Bir yarım dondurucuda plastik şal və yerə sarın və digərini soyuducuda plastik şal və yerə sarın. Həm gecə soyuq olsun.
- Dondurma edin. Böyük bir qarışdırıcı qabda şəkər çıxarılana qədər hindqozu südü, qamış şəkəri, vanil və duzu birlikdə qarışdırın. Kokos sütü qarışığını bir dondurma hazırlayıcısının qabına, çörək xəmirinin soyudulmuş hissəsinə əlavə edin. Maşın başa çatdıqda və ya bir dəqiqə və ya sol qaldıqda, dondurulmuş çərəzə xəmirini dondurma üçün parçalara əlavə edin və yalnız yaymaq üçün qarışdırın. Dondurucuya 2 saatlıq və ya firma qədər 2 quartlı şüşə qab dökün. Dondurmaya xidmət etmədən 5-10 dəqiqə sürtmək və soyuq xidmət vermək üçün icazə verin! Dondurma bir neçə həftə ərzində dondurucu bir hava sızan qabda davam edəcək.
**** Allergiya və ya xüsusi diyetli şəxslər üçün nəzərdə tutulmuş hər hansı bir resept ilə olduğu kimi, südündəki maddələr və ya tərkib hissəsi olmayan digər maddələr olmadığından əmin olmaq üçün bütün maddələrinizin etiketlərini oxuyun. xüsusi diyet.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 221 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |