A bafat isti, narıncı Mangalore köri. Bunun üçün bu əsas toz təşkil etdikdən sonra, bir neçə müxtəlif yeməklərdən istifadə edə bilərsiniz! Təmiz, quru hava sızdırmazlığına məruz qalan bir qabda / quru yerdə sərin, quru yerdə saxlayın. İdeal olaraq, bafat masala bir aydan artıq saxlanmamalıdır, çünki onun potensialını itirir.
Bu resept təxminən 10 kiloqram / ət / balıq bişirmək üçün kifayət qədər masala edir. Çörək balığının miqdarına görə həyəcanlandırmayın, əksəriyyəti bədənin rəngi üçün istifadə edilən çox isti Kaşmir çili deyil!
Nə lazımdırsınız?
- 500 q. Kaşmir qırmızı çillər
- 10 q. quru qırmızı çillər
- 10 Tbsp. xiyar toxumu
- 5 Tbsp.
- kimyon toxumu
- 1 Tbsp. qarışqalar
- 3 x 2 "parça darçındır
- 2 Tbsps. bibər
- 2 Tbsp. qara hardal toxumu
- 1 1/2 Çaynik. sarıkök tozu
Necə etmək olar
- Orta istilikdə ağır dipli bir pan və ya çaydanı qızdırın. Çobanlara (hər iki növə) qoyun və tez-tez qarışdıraraq 2-3 dəqiqə qızardın. Mətbəx yaxşı havalandırıldığından əmin olun. Pandan çıxarın.
- İndi bütün digər maddələr panda birlikdə - zerdeçal tozu istisna olmaqla - və 3 ilə 4 dəqiqə qovurub, tez-tez qarışdırın. Onlar bitdikdən sonra ədviyyat aromatik olacaq. İstidən çıxarın və bütün maddələri birlikdə böyük bir qabda qarışdırın.
- Təmiz, quru bir qəhvə grinderində bir az onlara bir az çəkin. Taşlama işini bitirdikdən sonra hər bir partiyanı başqa bir qaba qoyun. Bütün ədviyyatlara zəmanət verdiyiniz zaman, tozu yaxşı qarışdırın.
- İndi quru, quru bir quru / havada sıx bir konteynerə və sərin, quru bir yerə qoyun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 18 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 38 mg |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |