Montana: Meyvə və tərəvəz

Sonra məhsul, qısamüddətli artım mövsümü və soyuq hava və saxlama bitkilərinə daha çox asılılıq, Montana mövsümi yeməkləri qeyd edir. Məhsulların dəqiq hazırlığı və məhsuldar vaxtları ildən-ilə fərqlənir, lakin bu xülasə sizə yaxın olan bazarlarda nə vaxt axtarılacağını bilir. Ayrıca mövsüm ( yaz , yaz , payız , qış ) və ya bölgəyə görə məhsullar axtarış edə bilərsiniz. Yoxsa milli mövsümlər üçün mövsümi meyvə və tərəvəzlər üçün bu Ümumi Kılavuza baxın.

Alma, Avqustdan oktyabr ayına qədər (ehtimalla depolamadan qışa girdik).

Ərik, Avqust. Onun ölçüsü üçün ağır hiss edən çürüksiz meyvəni axtarın.

Quşqabı, Avqust ayına qədər. Mövsüm davam edərkən nizələr yağlı olacaq, lakin cılız nizələr böyük ləzzət və ya tender toxuması, böyüyən tətbiqlər və təzəliyin olmadığını göstərmir.

Fesleğen, Avqust və Sentyabr. Nəhəng çalarlar ilə bitirsəniz, dondurun və ya pesto halına salın.

Çuğundur, iyun-oktyabr. Mövsümün əvvəllərində kiçik çuğundur, tez-tez onların yarpaqlı göyərti ilə mövcud olacaq.

Yağlıboya , iyul ayına qədər. Soyuqdəymədən çəkinməyin, çünki soyuducuda belə sürətlə qıracaqlar.

Brokoli, iyun-oktyabr. Təzə brokkoli dən ən yaxşı alın - bilirik ki, brokoli qala kimi bişirilir.

Brüssel dalları, avqust ayının ortalarından noyabr ayına qədər. Onların saqqızlarında son təravətlə satıldığını axtarın (ancaq onları evdən çıxartdıqdan sonra onları söndürün və onları saxlamayın!).

Kələm, iyun-oktyabr. ən çox məhsul kimi olduğu kimi, onun ölçüsü üçün ağır hiss edən kələm seçin.

Cantaloupes, Avqust və Sentyabr. Bu bostanların necə daddığınıza ümid etməsi lazımdır.

Yerkökü, iyun və oktyabr ayları arasında (yerli məhsulun qışdan saxlanması mümkündür).

Karnabahar, noyabr-noyabr.

Brokoli ilə olduğu kimi, karnabahar başlığına bənzər hər hansı bir yarpaq yeməklidir - onları collard göyərti və ya qala kimi istifadə edin.

Kereviz, avqustdan oktyabr ayına qədər. Təzə kəsilmiş bitki ilə selüloz seçin.

Chard, iyul-sentyabr. Qəhvəyi və firqəli, parlaq yarpaqları varsa, çox baxmadan baxın.

Kiraz, iyul və avqust aylarında. Kirazlar dolgun və parlaq olmalıdır.

Qarğıdalı, avqust və sentyabr. Yumruğa qapanı sıxışan və təzə və nəmli olmayan nəmlənməyən qövslər istəyirik.

Xiyar, iyuldan sentyabr ayına qədər. Insanlar həqiqətən daha çox soyuducu ola bilər ki, ətraf temperaturu.

Badımcan, iyul ayının ortalarında. Yumşaq, parlaq dəriləri olan badımcanları seçin və ağırlaşdıqca bruisingdən qorxun.

Sarımsaq, avqustdan noyabr ayına qədər (saxlanılandan sonra qışdan saxlanılmalıdır).

Üzüm, sentyabr. Paketin şirin ehtiyaclarınıza cavab verməsini təmin etmək üçün satın almadan əvvəl bir dadın.

Yaşıl lobya, iyul-sentyabr. Bir böcəyi bük - bir yumruğa atılmalıdır.

Yaşıl soğan, iyun-sentyabr. Möhkəm soğan axtarın, yaşıl qoxuların heç bir qəhvəyi və zərifliyi yoxdur.

Yaşıllar (müxtəlif), iyun-oktyabr. Canlandırıcı görünüşlü yarpaqları olan çəmənləri seçin və çox qaşıqlanma olmadan qaynaqlanır.

Otlar, iyul-oktyabr. Bütün otlar təzə olaraq seçilmiş və ləzzətindən olduqca qoxulu görünməlidir.

Huckleberries , avqust və sentyabr ayının əvvəllərində. Bu sevinclər Qərbi Montana hissələrində yabanı yaranır və fermerlər bazarlarında və ixtisas mağazalarında dükanların stendlərində tapıla bilər.

Peçeler, avqustdan oktyabr ayına qədər. Layerlər arasında və ya hətta bitkidən və ya dilimləndikdən sonra, yarpaqları arasında hər hansı və hər cür çıxartmaq üçün əmin olun.

Salat (müxtəlif), iyun-sentyabr. Qaşıqlanma, xəyal qırıqlığı və təzə kəsilmiş bitkilər təzə salatı deyil.

Qovunlar, avqust və sentyabr. Bütün meyvələrdəki kimi, qovunlar öz ölçüsünə görə ağır hiss etməli olurlar. Bəzi insanlar onları döymək və su eşitmək ister.

Zərər, aprel-oktyabr. Parlaq, möhkəm görünən yarpaqları və parlaq nanə qoxusu nə üçün aranır.

Soğanlar, avqustdan oktyabr ayına qədər (yerli hasilat hər il saxlanılır).

Parsnips, aprel və may ayları və oktyabr ayından noyabr ayına qədər (yerli məhsulun qışdan saxlanılması mümkündür).

Noxud göyərti, İyun və iyul. Bunlar noxud bitkilərinin üzümləridir; onlar salatlarda xeyli xamdır və ya tez-tez sotelilir.

Peas, iyul-avqust aylarında. Bir az satın almanızdan əvvəl, gözlədiyiniz qədər şirin olduğunuzdan əmin olun.

Peppers (şirin), iyuldan sentyabr ayına qədər. Ölçüsünə görə ağır olan bərk, parlaq dəri və bibərləri alacaqlar.

Kartof, iyul ayından oktyabr ayına qədər (yerli hasilat hər il saxlanılır).

Pumpkins, oktyabr. Onları yemək istəsəniz, onlar heyvan üçün deyil, heyvan istehlakı üçün nəzərdə tutulan bir növ olduğundan əmin olun (məsələn, çox xoşuna gəlmir).

Radishes, Oktyabr ayına qədər. Haşiyələr və yağışlar radislərə bənzər yapraklarla yola çıxmazsa, salatlara gözəl bir əlavə edirlər.

Zərərlər, iyun ayına qədər. Bir pis meyvəli bir gecədə bütün pinti döndərdikdən sonra hər hansı bir kif və ya mushiness olmadan moruq seçin.

Rübarb, may ayına qədər. Möhkəm sapıları təzə kəsiklər və qəhvəyi ilə seçin.

Rutabagas, oktyabr-noyabr ayları (yazmaya saxlanılır).

Shelling Fasulye, sentyabr ayından oktyabr ayına qədər (yerli hasat quru il boyu qurudulmuş).

Ispanaq, may ayına qədər. Bütün göyərilərdə olduğu kimi, heç bir ağcaqanad və qaşınma olmadan canlı yarpaqları axtarın.

Summer Squash, iyul-oktyabr. Kiçik yay squash daha böyük olanlar real ağac real sürətli əldə edə bilərsiniz.

Çiyələk, İyun və İyul. Çiyələklər dadacaqları ümid etdiyiniz kimi ətirli və sıx kimi qoxulmalıdır.

Pomidor, iyul ayının əvvəlində. Bu pomidorları soyuducu-soyuq istiliklərdən təmizləməyi unutma, onları yüngülləşdirsin.

Şaxtaçılar, avqustdan noyabr ayına qədər (yerli məhsul fevral ayından etibarən saxlanıla bilər).

Qarpızlar, sentyabr ayından sentyabr ayına qədər. Ağır, ağır, ağır, istədiyin şeydir.

Qış Squash, avqust ayından oktyabr ayına qədər (yerli məhsul fevral ayından etibarən saxlanıla bilər).

Zucchini, iyul-oktyabr. Böyük zucchini olduqca meşəli ola bilər, belə ki, onların ölçüsü üçün ağır hiss edən kiçik olanları axtarın.

Zucchini çiçəkləri, iyun və avqust aylarında.

Bunları qızartın, yaxud buraxın və onları salatlara salın.