Peynir, ət və ya tərəvəz ilə dolaşa biləcək bir pendir burek ( burek sa sirom ) üçün bu resept paxlava kimi 13x9 düymlük panda Jack və pişik pendir ilə hazırlanır .
Sırplar, Bolqarıstan, Boşnalılar, Makedonlar, Yunanlılar və Türklər arasında çox sayda variantı var. Bu reseptdə Jack və kottec peynirləri mütləq bu birləşdirilmiş versiyasıdır, amma yenə dadlıdır! Burada ənənəvi olan feta pendir və krem pendir ilə hazırlanmış başqa pendir burek reseptidir .
Bu çətin bir resept deyil, amma Bura Bürc etmək üçün addım-addım təlimatlardır.
Nə lazımdırsınız?
- Monterey Jack pendirinin 1 lirəsi rəngləndi
- 2 qaşığı bütün məqsədli un
- 8 unsiya drenajsız süzgəc (fermer pendir yox)
- 1 böyük döyülmüş yumurta
- 1 kiloluq filo xəmirini həll etdi
- 6 unsiya (1 1/2 çubuq) yağı
Necə etmək olar
- Fırın rafını orta mövqedə yerləşdirin və 350 F-yə istilənyin. Yüngül şəkildə 13x9 düymlük qaba yemək spreyi ilə vurun.
- Böyük bir çanaqda, qızardılmış çex pendirini unla atın. Duzsuz pendir və döyülmüş yumurta əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Kənara yığmaq.
- Fərqli filo xəmirini iki qığılcıma (hər birində təxminən 14 təbəqə) ayırın və örtün. Yarım pananın altına gedir və yarısı doldurulma üstünə gedir.
- Hazırlanmış qabda fırça xəmirinin 2 qatını və ərinmiş yağı ilə yüngülcə fırçalayın. Kərə yağı ilə 2 filo xəmiri və fırça əlavə edin. Filo təbəqələrinin bir yığınını istifadə qədər bu şəkildə davam edin.
- Pendir qarışığının filo üzərində və uçlarına bərabər şəkildə yayılması. Yenidən bir seqmentdən istifadə edərək, kərə yağı ilə fırçalayaraq qalan filo ilə pendir əhatə etməyə başlayın.
- Tava panellərinin hər tərəfində yığılan filo xəmirini çəkin və bütün üstü kərə yağı ilə fırçalayın. Büreyi 24 kvadrata bölün və səxavətlə bütün üstü yağı ilə yuyun.
- Qızdırılan sobada 25 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Üst çox tez qəhvəyi başlamışsa, alüminium folqa ilə yumşaq örtüklə və yandırmaqda davam edin. Folqa silin və əlavə 5 dəqiqə bişirin.
- Bu isti və ya otaq temperaturu ilə təmin edilə biləcək böyük bir günorta yeməyi, entrée, brunch və ya meze kursu edir. Bürik bir dilim bir stəkan soyuqla gedir. Büro yaxşı bişirilmiş və ya pişmədən dondurur.
Digər Balkan Büroları
- Ət Bürolu Tərkibi : Bu lələk ət pastası bütün mal əti və ya mal əti, donuz əti və quzu ilə birlikdə edilə bilər.
- Ispanaq Pie Recipe : Serbiya Zeljanica kimi tanınan , bu pasta böyük bir vegetarian yeməyi edir, lakin süd və yumurta var, çünki vegans üçün uyğun deyil. Zeljanica yunan ispanaq Pie və ya Spanakopita ilə müqayisə edilə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 218 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 71 mg |
| Sodyum | 313 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |