Bu əyləncəli çərəzlər ortada yerləşdirilən şirin gün doldurulması ilə yumşaq və şirin olur. Əgər potluks gətirmək və ya yalnız zövq üçün əlavə bir şirin və unikal cookie istəyirsinizsə, bu resept edin. Bu yumşaq lokmalara əlavə nəmlik əlavə etmək üçün bu çərəzlər üçün düz süzülməmiş vegan yoğurtunu və ya qaynağını axtarın.
Mən bu çerezlərdə Medjool tarixlərini üstün şirniyyat və karamelə bənzər tatlar üçün istifadə etməyi məsləhət görürəm, lakin qurudulmuş tarixlər bu reseptdə yaxşı işləyəcəkdir.
Nə lazımdırsınız?
- Tarix Dolumu üçün:
- 1 1/4 fincan doğranmış Medjool tarixi
- 1/2 fincan su və ya alma şirəsi
- 1/8 çay qaşığı duz
- Cookies üçün:
- 2 yemək qaşığı zoğalı yemək
- 4 qaşığı su
- 1 fincan vegan marqarin (Earth Balance markası kimi)
- 3/4 fincan dolu qəhvəyi şəkər
- 3/4 fincan şəkərli şəkər
- 1/3 fincan düz unsweetened vegan yoğurt
- 1 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 3 fincan bütün məqsədli un (ağ və ya tam buğda)
- 1 1/4 çay qaşığı çörək soda
- 1/2 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
Kiçik bir qazanda, təxminən 2 quarts, doğranmış Medjool tarixləri, su və ya alma şirəsi və 1/8 çay qaşığı duz və istilik təxminən 5 dəqiqə orta istilik, tez-tez qarışdırmaq qədər qədər qarışdırıncaya qədər qarışdırılır. Çörəkləri hazırlayarkən bir kənara qoyun.
Fırınınızı 400 dərəcə Fahrenheit-ə qədər qızardın. Çox kiçik bir qabda, 2 yemək qaşığı zoğalı yemək ilə birlikdə 4 yemək qaşığı su ilə çırpın və təxminən 5 dəqiqə geldən / qalınlaşdırılana qədər istirahət etsin.
Böyük bir qarışdırıcı qabda, vegan marqarini, qəhvəyi şəkər və qıcqırdılmış şəkəri birləşdirin və düzəldən qədər qarışdırın. Hazırlanmış zoğalı yeməkdə, vedrə düz yoğurtda və vanil əlavə edin və birləşdirildikdən qədər yaxşı qarışdırın.
Orta ölçülü qabda, bütün unu un, çörəkçilik soda və duz ilə birlikdə çırpın. Ardıcıl olaraq şəkər qarışığı ilə un qarışığını, bir müddətdə təxminən 1/2 fincan, bir yığcam xəmir meydana çıxana qədər birləşdirin. Çörək xəmirinin təxminən 1 kaşığı çömçə çörəkçiliyi üzərinə atın və sonra hamurun üstündə hazırlanmış tarixi qarışıqdan təxminən 1 çay qaşığı yerə qoyun. Artıq 1 çay qaşığı daha çox xəmir ilə başlayın və bütün xəmirdən istifadə etməyinizə qədər bu prosesi təkrarlayın.
Çörəkləri əvvəlcədən qızdırılan sobanın orta şkafına qoyun və təxminən 11 dəqiqə, ya da qızıl qəhvəyi və ətirli qədər pişirin. Çerezlər təxminən 10 dəqiqə sərinləyin və sonra tamamilə sərinləmək üçün çerezləri tel rəfinə köçürün.
Çörəkləri 5 günə qədər və ya dondurucuya 2 aya qədər təhlükəsiz bir çanta içində saxlayın.