Raznjici (RAHZ-nyee-chee) bir çox çeşidi var. Bəziləri yalnız donuzdan istifadə edir, başqaları isə donuz və dana ətindən və bəzən quzu birləşməsindən istifadə edirlər. Eti adətən şişlərdə (uşaqlar üçün böyük bir layihə) yivlənmədən və qızardılmışdan əvvəl marinadlanır. Öz marinadınızla çaşqınlıq etmək istəmirsinizsə, İtalyan paltarları çimdikdə işləyir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 l / 2-düym kublar (və ya bir donuz və donuz birləşməsi) daxil kəsilmiş 2 manat boneless donuz,
- bir duz Tuz və qara bibər
- 2 qaşığı bitki yağı
- 2 çəkilmiş sarımsaq
- 1 fincan ince dilimlənmiş soğan plus 1/2 fincan gözəl doğranmış soğan
- Yarımdan sınıq olan 15 kiçik bay leqal
Necə etmək olar
- Ət küpləri quru və duz və bibər ilə serpin. Yağ, sarımsaq və dilimlənmiş soğan ilə qeyri-reaktiv bir qabda yaxud qaba qoyun. Hərtərəfli palto. Soyuducuda ən azı 3 saat örtülüdür, bəzən qarışdırılır. Eyni zamanda, ən azı 30 dəqiqə suda bambuk şişir.
- Qril və broyler qızdırın. Kassanı və ya qabdan əti çıxarın və dənizkənarı atın. Mövzu 2 ət kubları növbə ilə 1 ədəd çörək yarpağı ilə təxminən 6 ilə 8 ədəd şiş başına təxminən 6 ədəd ət şişəsi yaradır.
- Alovdan və ya açıq bir ızgaradan 6 ilə 8 düym arasında hər tərəfdə 10 dəqiqə və ya kəsilmədikdə və ya ətin daxili temperaturu 160 dərəcəyə çatdıqda mərkəzdə heç bir çəhrayı göstərilməyincə.
- Raznjici, xidmət etmədən və ya tərk etməzdən əvvəl şişlərdən çıxarılmalıdır. İstədiyiniz halda, doğranmış piyanəni razjnici üzərinə çırpın və serb kartof salatı və ya serb solungağına salmaqla xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 444 |
| Total Fat | 25 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 131 mg |
| Sodyum | 121 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 43 g |