Bu asan kasa cube steak resept yalnız sürətli deyil, asanlıqla büdcə dostu bir yemək ola bilər.
Cube steaks xüsusi maşın vasitəsilə işləmək tərəfindən tendered olan üst və ya alt dəyirmi hissələri var. Kub biftekini aşırmayın!
Nə lazımdırsınız?
- 4 (6 ons) mal əti kub biftek
- 2 qaşığı kərə yağı
- 2 böyük
- soğan (dilimlənmiş)
- İsteğe bağlı: 1 funt göbələk (dilimlənmiş)
- Daş tuzu
Necə etmək olar
- Sezon kub steaks duz və istiot ilə səxavətlə. Böyük bir tava ilə yağ yuyun və soğan əlavə edin. Onlar yarımkeçirici olduqda, istifadə edərkən göbələkləri əlavə edin və 10 dəqiqə süründürün və ya soğan karamelize olunduqdan və göbələklər təxminən bişirilir və suyun demək olar ki, buxarlanmasına qədər.
- Tərəvəzləri bir tərəfə itələyin və zəruri hallarda kub bişəyini (zəruri hallarda qrupda) və daha çox yağ əlavə edin. Tezliklə bişirin - hər tərəfə təxminən 2 ilə 3 dəqiqə - bitirilənə qədər.
- Qidalandırılmış plitələr üzərində karamelize soğan və göbələk ilə çörək küpü steaks və ət üzərində hər hansı bir yığılmış şirələri çaydan. Çovdar çörəyi ilə qaynadılmış kartof və ya kartof püresi ilə xidmət edin.
Cubing Texnikası
Düşüncəyinizə zidd olaraq, küpəkləmə bir texnika deyil, bir bişey kəsikdir. Cubing, bir çapraz naxışda sərt sınıqları kəsərək və ətin kub şəklində görünüşünü və onun adını verməsini təmin edən bir maşın vasitəsi ilə hər hansı bir çətin ət ətini, mal əti, donuz əti, geyik və ya başqa bir zülalın işlənməsi prosesidir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 462 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 168 mg |
| Sodyum | 392 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 53 q |