Bu kök yeməyi soğan, otlar və təzə narıncı suyu bir sıçrayış əlavə ilə hazırlamaq və bişirmək üçün asandır. Təzə otlar portağal suyu ilə birlikdə yerkökü rəng və ləzzət əlavə edir. Bir adam portağal marmelad ilə portağal suyunu müvəffəqiyyətlə əvəz etdiyini yazdı.
Yerkökülər Bazar yeməyinə və ya xüsusi bir yemək yeməyinə gözəl bir yemək bişirirlər.
Xəmir dilimlənmiş və ya bənzərsiz bademlər və ya xidmətdən əvvəl yerkökü və ya kəsilmiş Parmesan pendirini yerkökü əlavə edin. Digər tamamlayıcı tatlar və əlavələr üçün məsləhətlər və dəyişikliklərə baxın.
Həmçinin baxın
Easy Qəhvəyi Şəkər Sırlı Yerkökü
Çeddar pendir sousu ilə bişmiş yerkökü
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo yerkökü
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1/2 fincan doğranmış soğan və ya sümüyü
- Koser duz və təzə yerə qara bibər, dadmaq
- 1 kaşığı təzə kəklik yarpağı doğranır
- 1 çorba kaşığı təzə rozmarin yarpağı doğranır
- 1 böyük turuncu, 8 takozdan kəsilmişdir
Necə etmək olar
- Yuyun, soyun və yerkökü düzəlt, sonra yarım kəsiklə kəsin. Olduqca böyük olduqda, yerkökü uzunmüddətli yarıya endir.
- Zeytun yağı orta səthdə böyük bir 12 düymlük skillədə istiləşdirin. Bir təbəqədə pan içindəki kökləri düzəldin. Doğranmış soğan, koser tuzu və təzə yer biberi ilə çiləyiniz.
- Orta dərəcədə istiliyi azaldır. 15 dəqiqə əhatə edin və bişirin. Yerkökü döndərin və təxminən 15 dəqiqə qədər yemək davam edin və ya fork-tender qədər. Yemək bişirilmiş olmalıdır və yerkökü pişirmə vaxtının sonunda bəzi karamelizasiyaları göstərməlidir.
- Havuçları təzə otlarla sulayın. Narıncağın iki yerkökü üzərində sıxışdırın.
- Hərtərəfli paltoları yandırmaq və qalan narıncı simlər ilə xidmət etmək.
6 xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
- Kekik və bibariya ilə birlikdə əvəz edilə bilən və ya istifadə edilə biləcək bir çox tamamlayıcı otlar vardır. Bəzi imkanlar şiş, maydanoz, çervil və nanə daxildir.
- Çam fıstığı və ya tosted slivered və ya dilimlənmiş badam ilə qarnir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 156 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 2 g |