Sake yalnız içmək üçün əyləncəli deyil, ancaq bir dənizdə yaxşı işləyir. Hüzndən gələn ətirli toyuq çiçəklənməyəcək, lakin ləzzətini artıracaq və soya sousunu və zəncəfilin ətə daxil olmasına kömək edəcəkdir. Bu, bir aya qədər dondurucuya birləşdirilə və saxlana biləcək qabaqcıl yeməkdir. Sadəcə yuyunmaq və ızgara.
Nə lazımdırsınız?
- 4 böyük toyuq göğüsleri, kemiksiz ve skinless
- 1/4 fincan / 60 ml sui
- 1/4 fincan / 60 ml soy sosu
- 1 qaşığı su / 15 mL su
- 1 kaşığı (15 mL) susam yağı
- 2 çay qaşığı (10 mL) taze təzə zəncəfil
- 1-2 düyü sarımsaq, kıyılmış
Necə etmək olar
- Toyuq göbəklərindən hər hansı bir çox yağ çıxarın. Paketlə uzun bir parça ilə bəzədilmiş bir kəsmə taxtası üzərində bir yerə qoyun. Qalıcı plastik parçası ilə döşlə. Bir mətbəx və ya yuvarlaq pin tulağı istifadə edərək, toyuq düz 1/2 düym qalınlığında vahid qalınlığı. Hər bir məmə ilə prosesi təkrarlayın. Düzləşdirildikdən sonra yenidən örtülü bir plastik torba yerləşdirin. Zəruri hallarda iki çanta istifadə edin.
- Kaka, susun yağı, zəncəfil, sarımsaq, su və soya sousunu kiçik bir qabda birləşdirin.
- Qarışığı yaxşı örtülmüş olmasına görə toyuq üzərinə dökün. Sızdırmaz çanta və 2-4 saat soyudun.
- Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
- Toyuqdan torbadan çıxarın, şoraba salın. Toyuqu təmiz bir plitə üzərinə qoyun. Bir qazana salınmış marinad qoyun və bir qaynadək gətirin. İşığı azaldın və 2-3 dəqiqə aşağı qaynadılır və istidən çıxarın.
- Toyuqları ızgara üzərinə qoyun və qorunub saxlanılan şirniyyat ilə azad edin və 5-7 dəqiqə bişirin.
- Toyuqu açın və başqa bir 6-8 dəqiqə və ya daxili istilik 165 dərəcə F çatana qədər pişirin. Hər hansı qalan marinadı atın.
- Bişirdikdən sonra döşləri qril və yerdən plakaya qoyun və xidmət edin.
- Vaxtından əvvəl hazırlanırsa, toyuq və dənizkənarı hazırlanması təlimatlarına baxın. Döşəmələri vakuum möhürlənmiş torbaya qoyun və 1 aya və ya daha çox müddətə dondurucuya daşın. Bişirmək üçün təlimat verdiyiniz kimi, paketinizi və qrilinizi yuyun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 409 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 105 mg |
| Sodyum | 1,046 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 37 q |