Bu böyük dadlı üzüm jöle köftesi həmişə bir hit və bir dəfə onları dadmaq, niyə görürsünüz. Çili sousu və üzüm jeli birləşməsi Dijon hardal ilə flavorful, tangy sous edir. Bundan başqa, üzüm jeli haqqında onlara danışarkən insanların üzünə baxdığını görmək çox xoşdur.
Pilləkənləri, kiçik plitələr, dişləklər və ya çəngəllər xidmət etmək. Küftəni yavaş ocağın altındakı yerlərdə saxlaya və ya bir çörək qabına aparın.
Tarif asanlıqla ikiqat və ya üçqat bir kütlənin üçün hazırlanmışdır və asan üzüm jelly sousu ilə hazırlanmış dondurulmuş köftələr və ya öz köfte reseptlərindən istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan çili sousu
- 1 fincan üzüm jeli (resept təlimatlarının altından bir neçə varyasyona baxın)
- 1 ilə 3 teaspoons Dijon hardal
- 1 kiloluq yosunlu mal əti
- 1
- yumurta, yüngül dayaq
- 3 qaşığı
- gözəl quru çörəklər
- 1 çay qaşığı
- Worcestershire sousu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
- Fırını 400 F (200 C / qaz 6) qədər isitmək. Folqa ilə zımpara pişirmə qabını çəkin.
- Çili sousu, üzüm jeli və xardal çörək Potu birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Köfteyi hazırlayarkən, üstü örtülmüş bişirin.
- Döyülmüş yumurta, çörək qırıntıları, Worcestershire sousu və duz ilə zəngin mal əti birləşdirin; hərtərəfli qarışdırın. Təxminən 2 1/2 düzine 1/2 ons köftesi və ya 16-18 santimetrdən 1 ons köpək balığına daxil edin.
- Köfteyi hazırlanmış pişirici qabda yerləşdirin və 12-18 dəqiqə yandırın və ya bişirildikdən sonra; yaxşı drenaj. Alternativ olaraq, qabda bir soyuducu rack yerləşdirin və köynəkləri rafa yandırın.
- Soslu köfte əlavə edin, 3 ildən 4 saata qədər palçıqla örtün, qarışdırın və aşındırın.
Tips və dəyişikliklər
- Quick Version - Hollandiyalı soba və ya ehtiyat sousunda sousun tərkib hissəsini istiləşdirin. 20-30 dəqiqə bişmiş və ya dondurulmuş köfteyi əlavə edin və qaynamaq. Soba üçün yavaş ocağa (aşağı qəbulu) və ya xidmət etmək üçün yemək bişirməklə köçürün.
- Üzüm jeli üçün qarağat jelli və ya alma jeli əvəz edir.
- Çili sousu yoxdursa, 2 çörək qaşığı qəhvəyi şəkər, 1 qaşığı sirkə, darçın bir tire və allspice bir tire ilə 1 1/2 fincan ketçup birləşdirin.
- Çili sousu və Dijon hardalinin yerində qalın, yumşaq bir mangal sousunu istifadə edin.
- Malın yerinə torpaq türkiyi və ya toyuq istifadə edin və ya mal və yosunlu yer donuz birləşməsi istifadə edin.
Həmçinin bax
Zoğal Kokteyli Köftəklər
Spicy Marmalade Küftələr
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 34 mg |
| Sodyum | 1,290 mg |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 10 q |