Yumurta ilə pişirərkən və ya pişirərkən çox fərqli şərtlər görürük. Bütün yumurta və yumurta sarısılarını döymək üçün istifadə edilən bəzi ümumi şərtlər bunlardır.
Bir az asdı
Yumurta, ağcaqayın ağları və sarısı qarışdırılana qədər, çatal və ya çırpma ilə döyülür.
Yaxşı Beaten
Yumurtlar çırpılmış, işıqlı və hətta rəngli bir çırpma, yumurta çırpıcı, blender və ya elektrik qarışdırıcı ilə döyülür.
Qalın və Yüngül Limon rənglidir
Yumurta, 5 dəqiqəlik bir elektrik mikseri ilə qalın və yüngül limon rəngli qədər döyülür.
Şerit ardıcıllığı
Yumurta sarısı və şəkər çırpıcı və ya elektrik qarışığı ilə təxminən 3 dəqiqəyə qədər qarışdırılır, qarışıq çırpıcılardan və ya qaşıqdan atıldığı zaman "lent" meydana gətirənə qədər.
Siz də edə bilərsiniz
Yumurta beyazlığını və ya batırma kəmərini necə çəkmək olar?