01 ilə 06
Necə gözəl bir çay çayı olun
Böyük Britaniya və İrlandiya çay içən ölkələrdir; hər kəsdən daha çox içki içirik (İrlandiyalı içki daha çox İngilisdən). Bütün çay içənlər arasında hər kəsin 'uyğun' çay çayının necə qurulacağı barədə fikirləri var. Müvəffəqiyyətli kubok nədir, baxmayaraq ki, həmişə subyektiv olacaq, bir insanın bəyəndiyi və hər kəs üçün həmişə eyni deyil. Mənim möhkəm, qaranlıq və süzülməz, digərini zəif və şəkərli kimi sevirəm. Bununla yanaşı, bir cipa hüququ vermək üstün olan qüvvədən başqa müəyyən keyfiyyətlər var.
Next Page: Doğru Çay istifadə edəcək
02-dən 06-dək
İstifadə üçün doğru çay
Çay Bitki Camellia Sinensisdən gəlir və post-seçmə prosesinə əsasən ağ, yaşıl və ya qara çay ola bilər. Yaxşı bir kubokun ilk hissəsi çay çayından istifadə olunacaqdır (ədalətli olsa da, çay torbaları olduqca yaxşılaşmışdır).
Qara çay, ümumi gündəlik içki içmək üçün ən çox istifadə edilən çaydır və bu çaydan bəhs edirik. Yaşıl çayın sağlamlıq faydaları sayəsində, populyarlıq artmaqdadır.
Növbəti səhifə: Qaynar su yaxşı çay üçün vacibdir
03 ilə 06
Xahiş edirik suyu qaynadın
Suyun yaxşı bir çay çayının olacağı bir qayda var, yəni qaynar; çayxanada isti tutulmur, heç vaxt tapadan deyil. Xeyr, çay içərisində çaydan və ya çanta bir fincan içərisində tökdüyünüzdə su qaynar olmalıdır.
Su çayını təzə su ilə dolduraraq başlayın (bir dəfə qaynadılmış zövq təzə su ilə eyni olmayacaq) və qaynana gətirin.
Çaydanı həmişə qaynar su ilə bir qədər istiləşdirin, qazanın ətrafında qıvrın və atın.Növbəti səhifə: Çox çay
06 04
Şəxsin başına bir çay qaşığı və Pot üçün bir
Bir çayxanaya bir çay qaşığı təzə çay çayı qoyun, birinə isə qazana qoyun.
Çaydanı qaynar su ilə doldurun (suyun qaynaqlanmasına icazə verməyin və ya çayın dəmlənməsinə kifayət qədər isti olmayacaq).
3 - 4 dəqiqə içəri buraxmaq üçün buraxın və ya artıq 'bişmiş' ləzzət inkişaf edəcək.Sonrakı Səhifə: Çayını drenajla
05-dən 06-dək
Çay dökün
Çayı çay süzgəcindən birbaşa təmiz çay qatlarına dökün, Çin fincanları nəyə görə heç vaxt sübut edilməmiş olsa da, istifadə etmək üçün ən yaxşısıdır; çay yalnız daha yaxşı dad.
Birincidə ilk çay və ya çay?
Qarışıqdan və ya sonradan əvvəl kubokda süd qoymaq istəmədikləri mövzusunda müzakirələr davam edir. Əvvəlcə süd, sümük çini kublarını qıraraq isti çayın qarşısını almaq üçün çaydan əvvəl kuboka dökülmüşdü.
Çay mütəxəssisləri bu ənənəni, eyni zamanda dövləti qəbul edir; isti çay içərisində süd tökmək, çayın ləzzətini dəyişdirir.Next Page: Sağ çaydan nədir?
06-dan 06-a
Sağ çaydan
Mükəmməl cuppanın hüququ çaydanı fərdi üstünlük ya metal (bütün erkən çaydanlar gümüş, süslü qablar və ya çini idi) bir məsələdir.
Metal çaydan çayı daha uzun müddət saxlayacaq, amma bəziləri çinin metaldan zərif bir ləzzət saxlamadığını hiss edirlər.