Bu toyuq salatı tamamilə təzədir və dad tantalizingly Tay edir! Güzgülü, sərin salat ilə isti doldurulmanın birləşməsini sevəcəksiniz (kələm, böyük ıspanak yarpaqları və ya təzə sürtkü sarğıları bütün böyük alternativlərdir). Yaxşı bir sarğı etməyə gəldikdə, dolum hər şeydir və bu Tay versiyası xüsusilə yaxşıdır. Tərəzi zövq verən ətirli nikahlar üçün nanə və reyhan ilə vurulmuş qızardılmış toyuq ilə hazırlanır. Müxtəlif cazibədar və qıcqırıq dokuları əyləncəli, doyurucu bir yemək üçün edir. canlı və təəccüblü bir partiya yemək və ya bir məzə kimi mükəmməl şəkildə işləyir.
Salatı yarpaqlar ayırmaq üçün məsləhətlər
Ayrılıqları asanlaşdırmaq və daha az qırpma etmək üçün süzgücünüzü soyuq su ilə yarımdan bir hissəyə doldurmaq və salat başını daxil etməyə kömək edir. Daha sonra suyun altından yarpaqları yumşaq ayırın. Ya da başı yaxşı soyuq su ilə yaxalamaq, nüvənin olduğu deli də daxil olmaqla, ayrı-ayrılıqda.
Nə lazımdırsınız?
- 1 baş kahı (aysberq və ya böyük yarpaqları olan hər hansı bir mərmər)
- 1/2 - 1 funt
- toyuq göbələsi (ya da kiçik bir parçaya doğranmış bud)
- 4 yaşıl soğan (incə dilimlənmiş)
- 3-dən 4-ə qədər sarımsaq çiləsi (minalanmış)
- 1/4 fincan
- təzə nanə
- 1/4 fincan reyhan (təzə)
- 1 bell bibəri (kiçik qırmızı, doğranmış)
- 4-5 göbələk
- 1/3 fincan kakao (quru qovrulmuş)
- 2 fincan fasulyesi lahanları
- 1 kaşığı kireç suyu (təzə)
- 2 qaşığı bitki yağı (qarışdırmaq üçün)
- 2 yemek kaşığı şeri (və ya yemək şeri)
- 1 qaşığı istiridye ətirli sousu
- 3 1/2 qaşığı kaşığı
- balıq sousu
- 2 çay qaşığı
- xurma şəkəri (və ya qəhvəyi şəkər)
- 1/2-dən 1 çay qaşığı çayenə bibəri (dadmaq üçün)
- 1/2 qaşığı kaşığı
- sirkə
- 2 qaşığı
- hoisin sousu
- 1/2 kaşığı soya sosu
- 1 kaşığı kireç suyu (təzə)
Necə etmək olar
- Marul başlığını çıxarın və yarpaqlara ayırın (aşağıdakı ipuçlarına baxın). Soyuducuda bir boşqab və ehtiyatda qazan.
- Bütün fincan sousu maddələrini (şeri, oyster sousu, 2 1/2 qaşığı balıq sosu, 1 çay qaşığı şəkər, 1/4 dən 1/2 çay kaşığı çayxan bibəri, sirkə) birlikdə bir fincan içərisinə birləşdirin və bir kənara qoyun.
- Ayrı bir fincanda bütün sousu maddələr (hoisin sousu, soya sousu, 1 kaşığı balıq sousu, əhəng suyu, 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər, 1/4 1/2 çay qaşığı cayenne bibər) ilə birləşdirin. 2 nəfərdən artıq xidmət verən ikiqat maddələr. Xidmət üçün kiçik bir qabda qoyun.
- Hazırlanmış toyuq üzərində qarışdırılmış sousun 3-dən 4 qaşıq dökün. Yaxşı qarışdırın və qısaca marinat etmək üçün bir kənara qoyun.
- Orta istilikdə qızdırma və ya böyük bir qızartma qabı isti. Yağda süründürün, daha sonra yarım yamıq soğan əlavə edin (sonra istirahət üçün istirahət) və sarımsaq. Bir dəqiqə qızartın, sonra toyuq əlavə edin. Pan qurudursa daha çox qızartmaq sousunu əlavə edərək, 2-dən 3 dəqiqə qızardın.
- Mushroom, bell bibər , cashews əlavə, artı 2-dən 3 yemek kaşığı stir-fry sous əlavə edin. 2-dən 3 dəqiqə daha qızardın və ya hər şey yaxşı bişirilir. Fasulye lahiyələrində istiliyi azaldın və qatını azaldın. Dadı testi, əlavə balıq sosunu əlavə etsə kifayət qədər flavorful. Çox duzlu olsaydı, əhəng şirəsi sıxıb əlavə edin.
- Yağlı qaşıqdan istifadə etmək üçün bir qaba köçürün (quru tərəfdən doldurulmasını istəyir). Naneyi və fesleğenizi hazırlayın və qabağa əlavə edin. Ayrıca, əhəng suyunun üzərində qorunub saxlanılan yaşıl soğanı əlavə edin və hamısını birlikdə qarışdırın. Taste-test, əlavə balıq sousu əlavə etsə, kifayət qədər flavorful və ya daha çox şəkər varsa.
- Xidmət etmək üçün hazırlanmış mərmər yarpaqları və yan sous ilə masanın üzərindəki doldurulması qabını qoyun, hər birinin özünü saxlaya bilsin. Birləşdirmək üçün: isti doldurulmanın bir qismini bir qayçı yarpağı və xidmət sosunun bir hissəsi üzərində çiskin kimi qaşığı.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Total Fat | 25 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 71 mg |
| Sodyum | 2,136 mq |
| Karbohidratlar | 47 g |
| Diyet Fiber | 9 g |
| Protein | 36 g |