Bu crock pot İsveç köfte hazırlamaq və bişirmək üçün super asan. Möhtəşəm köftələr və sousu isti bişirilmiş əriştə və düyü ilə xidmət edin.
Sos üçün xama və ya ağır şirin krem istifadə edin. Yoğrulmuş mal əti suyu soslu ətirli ətir verir.
Tarif asanlıqla kütləyə vurulur. Sos qalınlaşdıqdan sonra köfteyi yavaş ocağa qaytarın və xidmət üçün isti tutun.
Küftələr bir broyler panda və ya qovurma qabında bir rafa bişirilirlər və sonra onlar yavaş ocağın mal əti ilə əlavə olunurlar.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan
- təzə çörək qırıntıları
- 1 fincan
- süd və ya yarım yarım
- 1 1/2 funt torpaq şaquli və ya dəyirmi
- 1/2 kiloqram yağsız torpaq donuz və ya bütün mal əti istifadə edin
- 2 böyük yumurta,
- bir az döyüldü
- 1 orta soğan, kəsilmiş gözəl
- 1/8 çay kaşığı ceviz
- 1/4 çay qaşığı allspice
- 1 1/4 çay qaşığı duz (daha çox, lazım olduğu təqdirdə)
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 1 ədəd (10 1/2 oz) yoğrulmuş bəslənmə suyu və ya
- konservləşdirilmiş evdə hazırlanan mal əti hissəsi bölünmüşdür
- 2 qaşıq unu
- 2 qaşığı kərə yağı eriydi
- 1/2 fincan xama və ya ağır çəkdirən krem
Necə etmək olar
- Böyük bir qarışdırıcı qabda 5 dəqiqə çörək qırıntılarını sızdırın. Torpağı və donuz əti, yumurta, soğan, 1 1/4 çay qaşığı duz, ceviz və allspice əlavə edin; yaxşı qarışdır. 1 düymlük köftə şəklində.
- Köfteyi bir süpürgə qabında bir rafa qoyun və 15-20 dəqiqə 400 və ya bişirilmiş qədər yandırmaq. Bir köftəyin mərkəzinə daxil edilmiş ani oxumaq termometrində ən azı 160 F qeydiyyatdan keçməlidirlər. Küftələrdə quş qripi varsa, minimum təhlükəsiz temperaturu 165 F.
- Qaşlı köfteyi yavaş ocağa qoyun. 1/2 qidalandırıcı bibər və bibər əlavə edin. 3 ilə 5 saat arasında LOW-da örtün və bişirin.
- Sosiyanı qalınlaşdırmaq üçün yavaş ocağı yüksəkə çevirin. Hamar bir pasta etmək üçün yağ və unu birləşdirin. Qalan 1/2 qidalandırmaq üçün pasta əlavə edin və köftəyin üzərinə tökün.
- 45 dəqiqə qalınlaşana qədər bişirin.
- Köfteyi bir yarıq qaşıq ilə çıxarın. Krem və ya kremi düzəldən qədər suyu qarışdırın. Lazım olduqda dadı və duz əlavə edin.
- Sosu küftə qoyun və əriştə və ya kartof ilə xidmət edin.
Tips və dəyişikliklər
- Köftələr tamamilə pişirildikləri üçün yemək müddətini qısaltmaq isteyebilirsiniz. Küftə ilə yavaş ocağına əlavə etmədən əvvəl mal əti bişən qaynadək gətirin və sonra təxminən 1 saat pişirin. Sousu qaynadın və reseptlə davam edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 728 |
| Total Fat | 40 q |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 317 mg |
| Sodyum | 1,251 mq |
| Karbohidratlar | 36 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 54 q |