Bu asan yavaş pişirici mangal sosisləri, soğan və isteğe bibər parçaları ilə birlikdə sadə bir ev barbekü sosu ilə ətirli olur. Ananızın 9 ədəd unsiyası olan bir neçə şirin-qoxu ləzzətini verə biləcəyini əlavə etdim.
Sosisləri yavaş ocağın içərisində qonaqlarınız üçün nəzərdə tutulan dişləklər, plitələr və peçenlər ilə meşəçi kimi isti xidmət edin. Və ya düyü və buxarlanmış yaşıl lobya və ya brokoli ilə antre kimi xidmət.
Mən təsvir edilmiş yeməkdə kolbasa istifadə etdim, amma kielbasa, bişirilmiş italyan kolbasa və ya başqa bir siqaret və ya tam pişmiş kolbasa istifadə edilə bilər. Yoxsa yeməkdə az miqdarda sosiska, isti it itkisinə və ya kokteyl sızdırmazlığından istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ilə 2 kiloqram tam pişirilmiş siqaret sousu (toyuq-alma sosisası, andouille, kielbasa, kokteyl süzgəcləri və s.)
- 1 orta soğan, kəsik və ya dilim kəsilmiş
- 1 yaşıl bell biber, süzülmüş və meydanlara kəsilmiş, isteğe bağlı
- Şirin və qarışıqlı mangal sousu üçün:
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
- 1/2 fincan ketçup və ya bişmiş sous
- 1 kaşığı suyu sirkə və ya ağ sirkə
- 1 qaşığı nizamlı və ya Dijon xardal hazırlanır
- 1 qaşığı soya sosu və ya tamari
- 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 kaşığı eriyen kərə yağı
Necə etmək olar
Sosisni 1 düymdən 2 düymlük uzunluqlara endirin və yavaş ocağın qab içərisinə köçürün. Istifadə edin, onion parçaları və bibər kvadratlar əlavə edin.
Qəhvəyi şəkər, ketçup, sirkə, xardal, soya sousu, sarımsaq tozu və ərinmiş yağı birləşdirin. Qarışığı kolbasa və tərəvəz üzərinə dökün.
Bütün kolbasa parçalarını örtmək üçün qarışdırın.
LOW-da 4 ildən 6 saata qədər əhatə edin və bişirin.
Bu resept ikiqat ola bilər.
Tips və dəyişikliklər
- 1/4 ilə 1/2 çay qaşığı cayenne biberi ilə bəzi istilik əlavə edin.
- Sosis və soğan qarışığına bəzi ananas parçalar əlavə edin.
Siz də edə bilərsiniz
Pivə və Xardal Sousunda Yavaş Pişirici Kielbasa Kolbasa
Gaye'nin Şirin və Spicy Kielbasa və ya Polşa Sausage
Qarışıq Barbekü Fasulyeleriyle Slow Cooker Sosis
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 282 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 47 mg |
| Sodyum | 790 mg |
| Karbohidratlar | 22 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 10 q |