Bu asan və parlaq ətirli toyuq şorbası resept klassik Meksika tortilla şorbası ilham. Bu toyuq şorbasını isti bibər sayını düzəldərək istədiyiniz kimi yumşaq və ya çılpaq edə bilərsiniz. Tortilla çipsləri, pendir və səmimi bir yemək üçün xama ilə bəzək və ya yüngül və dadlı bir müalicə üçün yeyin.
Bu toyuq çorba reseptini sevənləri Dishing Up Delights-in blogundan ilhamlandırdı.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşıq kaşığı
- zeytun yağı
- 1
- böyük soğan (doğranmış)
- 1/2 fincan kərəviz (doğranmış)
- 1 fincan yerkökü (doğranmış)
- 4 böyük qarğıdalı sarımsaq (əkilmiş)
- 3 boneless dərissiz toyuq göğüsleri
- 6 stəkan toyuq balığı
- Püresi içində 14 unsiya bütün pomidor (ezilmiş)
- 2 jalapeno bibər (əkilmiş və əkilmiş)
- 1 çay qaşığı zira kimyon
- 1/2 çay qaşığı yer kürəsi
- 1/2 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- 1 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 2 yemək qaşığı təzə cilantro yarpaqları doğranmışdır
- İstiqamətli Garnishes:
- xama , çəyirlənmiş Çedar pendir və qırıq tortilla fişləri
Necə etmək olar
- Zeytun yağı, böyük qazan və ya Hollandiyalı sobada istiləşdirin . Soğan, kərəviz və yerkökü əlavə edin və 8 dəqiqə orta istilikdə bişirin və ya soğan qızıldan dönməyə başlayana qədər. Sarımsı əlavə edin və 30 saniyə aşpaz.
- İstifadə edildiyi təqdirdə, toyuq göbələkləri, toyuq balığı, pomidor, jalapenos, kimyon, coriander, duz, istiot və cilantro ilə pomidor əlavə edin.
- Şorbanı qaynağa gətirin, sonra istiliyi aşağı salın və aşağı qaynamaqda bişirin.
- 15 dəqiqədən sonra, toyuq göğüslerini çorba ilə çubuqdan çıxarın və bir plaka üzərində sərinləyin. Toyuqla yetişdirmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, ət parçalayın və şorba əlavə edin. Tərəvəzlər tenderə qədər çorba verməyə davam edin.
- Şorba isti kupe ilə süslənmiş isti.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 272 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 78 mg |
| Sodyum | 337 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 28 g |