Bu ləzzətli kiçik tortlar Fransız finansçılarına əsaslanır , lakin bir az yüngül (resept yalnız yumurta ağını istifadə edir) və eyni zamanda çox sürətli və super asanlaşdırmaq üçün.
Əsas Friand bir badam bazasıdır və sonra bunları ayıran şeylər, yalnız sizin xəyalınızla məhdudlaşdırılan varyasyonların sərvətidir.
Həmişə əsas resept saxlamaq və sonra müvafiq düzəlişlər etmək, aşağıda mənim təkliflər baxın. Ənənəvi Friand'ı miniatür bir qabda yapın, ancaq bunları yoxsa hər hansı bir kiçik qalaydan istifadə edə bilərsiniz. Silikon kalıpları yaxşı işləyir və ya bir mini çörək qüsurunu istifadə edir. Nəticədə tort yalnız bir neçə ısırıq olmalıdır, daha böyük deyil; olduqca həssasdır. Günorta çayının bir hissəsi kimi Friand və ya sadəcə bir fincan çayla xidmət edin . Onlar böyük bir şam yeməyi Petit Four və partiya, piknik və nahar qutusu üçün əlbəttə mükəmməl edirlər.
Nə lazımdırsınız?
- 75 qram / 3 unsiya un
- 75 qram / 3 unsiya şəkərli şəkər
- 75 qram / 3 unsiya badem (yer)
- 4 böyük yumurta beyazı
- 125 qram / 4 unsiya salamura yağı (əridilmiş və soyudulmuş və yağlama üçün bir az əlavə)
- İsteğe bağlı: tozlanma üçün şəkərli şəkər
Necə etmək olar
Əsas Friand tərifi
Fırını 180 ° C / 350 ° F / qazda 4 dərəcədə istiləşdirin
- Uni böyük və geniş bir çörək qabına çəkin. Çörək şəkərini və zirzəmi badamları əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Ayrı bir qabda köpüklü və işıqlı, lakin möhkəm zirvəyə qədər yumurta ağlarını çırpın .
- Yumurta beyazlarını quru maddələrə əlavə edin, yağı əlavə edin və yumşaq bir qarışıq tort meyvəsi yaradan qədər hər şeyi qarışdırın.
- Çörək qapağının üzərinə 6 kiçik, yüngül yağlanmış qəlib qoyun (təxminən 120 ml ya da yarım fincan sıxılmışdır) yerləşdirin. Dessertspoon istifadə, ¾ tort meyilli ilə doldurun. Hər hansı bir dökülməni və ya pasta çubuqunu və ya yanğının üzərindəki tortu təmizləyin (əgər tort bişirilməmişdən öncə çörək yandırılmasa və tortların ləzzətini pozarsa).
- Fırın mərkəzində 15-20 dəqiqə və ya tünd qırmızı tünd qırmızı tünd qırmızı tünd qırmızı və qızıl qəhvəyi qədər təmizlənməlidir.
- Tatlar 5 dəqiqə qalxın, sonra çıxarın və bir telli soyuducu rackda bişirmək üçün buraxın.
- Bir dəfə istifadə edərkən buzlanma şəkəri ilə toz soyudulur.
- Friandlar ən yaxşı gün onlar hazırlanır. Bir neçə gün ərzində havada qalırlar və yeməkdən əvvəl sobada yüngül bir istiləşmədən faydalanacaqlar.
Əsas Friand Recipe haqqında dəyişikliklər
Hindistancevizi və Mango: Torpağın qabığını doldurana qədər quru badamları quru kokos ilə dəyişdirin və reseptlə davam edin. Çubuq qaldırıldıqdan sonra meyvənin içərisində kiçik, kəkkək mangonun kiçik kublarını itələyin və həmişə olduğu kimi yandırın.
Limon Friand: Quru maddələrə 1 unwaxed limondan zövq əlavə edin və reseptlə davam edin.
Blueberry Friand: Kek meyilli qalay içərisində ikiqat və ya üç meyvə şirniyyatını tort meyvəsinə daxil edin və həmişə olduğu kimi yandırın. Yalnız bu resept üçün təzə yabanı mürəbbələrdən istifadə edin. Hər hansı digər yay meyvəsi də istifadə edilə bilər - moruq, çiyələk parçaları, olgun armud parçaları və s
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 117 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 14 mg |
| Sodyum | 90 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |