Bu superfine şəkər çörəkçilərin və konfet sənətkarlarının sevimli bir növüdür.
"Kaşter şəkəri" çörəkçilərin və aşpazların, məxmərlərin, şirniyyatların, mouss və bişmiş malların istehsalı üçün aşbazlar tərəfindən qiymətləndirilən çox gözəl qabıqlı şəkər üçün İngilis ərzaq dövrüdür. Kaster şəkər kristalları bu qədər incə olduğundan, şəkərin soyuq içkilər və ya kokteyllər üçün xüsusilə əlverişli edilməsi ilə tez həll olunur. ABŞ mağazalarında şəkər adətən "superfine şəkər" adı altında satılır. Çörək (superfine) şəkər bəzən çörəkçilik şəkər və ya şəkər tozu kimi adlandırılır.
Bununla birlikdə toz şəkəri ilə eyni deyil. Çörək şəkərinin çox yaxşı olmasına baxmayaraq, şəkərin kobud toxumasını saxlayır.
Çörək (superfine) şəkər şərbət üçün istifadə olunan ən yaxşı şəkərdir və təzə meyvə üzərinə səpənə dadlıdır. Daha tez əriyir və souslar, pudinglər və bazalara müntəzəm tozlanmış şəkərdən daha tez daxildir. Reçeteniz çörək şəkərini çağırırsa, müntəzəm şəkərdən istifadə edə bilərsiniz, amma nəticə ağız ola bilər.
Özünüzü Kaşter Şəkər etməyin
Çörək (və ya superfine) şəkərini tapmaq çətin ola bilər. Bir çimdikdə, müntəzəm olaraq qatılaşdırılmış şəkər və bir qida prosessorundan istifadə edə bilərsiniz.
- Bir metal bıçaqla təchiz edilmiş bir qida prosessoruna müntəzəm olaraq qatılaşdırılmış şəkər yuyun. Bəzi qida prosessorunda tozu toz halına gətirəcəyi üçün daha çox toz şəkər istifadə edin.
- Qida prosessorunun qapağını mətbəx dəsmalı ilə əhatə edin. Bu, qida prosessoru işləyərkən tozları saxlayır. Üstəgəl şəkər hazırlamaq, qida prosessoruna məhdudlaşmırsa, tez bir zamanda ətraf ərazilərə yayılmış şəkər tozunu istehsal edir.
- Qida prosessorunu yüksək sürətlə yandırın və şəkərin 1 ilə 2 dəqiqə müddətində işlənməsi üçün gözləyin. Əgər çox miqdarda şəkər emal edərsinizsə, daha uzun sürə bilər. Çox yaxşı taxıl qədər şəkər prosesi.
- Tozun yerləşməsi və prosessor qapağını çıxarmaq üçün bir dəqiqə gözləyin. Superfine şəkərini hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
Şəkər Şəkər tərifləri
Çörək şəkərini hazırlamağı başa çatdıqdan sonra, bu yummy reseptlərdən birində istifadə edə bilərsiniz:
Şirniyyat Şəkərini Online Nə Qalacaq?
Yerli bazar şəkər şəkərini daşımır və özünüz etmək istəmirsinizsə, onu onlayn satın ala bilərsiniz. Hindistanda yaşayan ağac marka çörək şəkəri SurLaTable.com-da 1 funt-dan çoxdur. çantalar. Amazon.com, kakao şəkərini böyük miqdarda istifadə edənlər üçün 3 kiloluq bankalarda Hindistan Tree markasını daşıyır.