Bu dadlı bamya Kreol zirvələri və tərəvəzlərlə yanaşı, siqaretli sosiska və doğranmış toyuq ilə də hazırlanır.
Daha qalın bamya üçün, çorba üzərində çiləmə üçün masada bir az fayl tozu təklif edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan bitki yağı
- 1/2 fincan
- bütün məqsədli un
- 1 funt ədviyyəli
- dumanlı sosis
- 1 1/2 fincan doğranmış soğan
- 1/4 fincan doğranmış yaşıl bell bibər
- 1/4 fincan doğranmış qırmızı biber bibər
- 1 fincan doğranmış kərəviz
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1 ədəd (14.5 ounces) pomidor doğurdu
- 1 çay qaşığı qara bibər və ya dadmaq üçün
- 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər yeyir və ya dadmaq üçün
- 2 - 4 düyü
- sarımsaq
- 2 çay qaşığı
- Kreol zirvəsi
- 1 çay qaşığı
- Çili toz
- 1 çay qaşığı qurudulmuş yarpaq kəklikotu
- 2 quarts
- toyuq çörəyi
- 2 fincan təzə və ya dilimlənmişdir
- dondurulmuş bamya *
- 2 fincan bişmiş toyuq bişirilir
- duz, dadmaq üçün
- İsteğe bağlı: fayl tozu
Necə etmək olar
- Çuxurda istilik yağını qazanmaq. Un unu əlavə edin və un qarışıq qəhvəyi çevrilincə, daim qarışdırın. Yanmamaq üçün diqqətli olun. Kənara yığmaq. ( Louisiana Roux etmək necə )
- Digər bir tencerede sousu, soğan, yaşıl və qırmızı bell bibər və təxminən 10 dəqiqə yağda kərəviz; pomidor əlavə edin. Ruh və tərəvəzlərdə qarışdırın və 20 dəqiqə qaynamaq. Yavaş-yavaş toyuq suyunda qarışdırın və 1 ilə 1 1/2 saat qaynadılır.
- Bamya istifadə edərkən, son 20-30 dəqiqə əlavə edin.
- Dadmaq üçün su və ya toyuq suyu ilə tənzimləyin.
- Hazırlanmış bişmiş toyuq əlavə edin; istilik vasitəsilə.
- İsti bişmiş düyü üzərində xidmət edin. Təxminən 1 gallon edir.
8 ilə 10 arasında xidmət göstərir.
* Bamyağı istifadə etməməyi seçirsinizsə, şorba yuyulmasına kömək etmək üçün masa üstü tozu təqdim edin.
Daha çox təriflər
Slow Cooker Toyuq Gumbo Recipe
Karides və Andouille Sausage Gumbo
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Total Fat | 32 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 74 mg |
| Sodyum | 701 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 22 g |