Top 9 Dim Sum tərifləri

Liv Wan tərəfindən redaktə edildi.

Dim sum (點心) Çin yemək mədəniyyətində və xüsusilə Kanton mətbəxində mühüm rol oynayır. Əgər Guangdong əyalətinə və ya Hongkongə səyahət etsəniz, tez-tez insanlar həqiqətən qalın qəzetlərlə oturan, çay çayı və dim sum plakalı bir dim sum restoranında oturanlar görürsünüz.

Bəzən insanlar sakit oxuyacaqlar, bəzən insanlar böyük qruplarda həqiqətən yüksək səslə danışacaqlar, amma dim sum Çin mətbəxində real sosial ərzaqdır, amma dim sum tez-tez səhər yeməyi və ya brunch üçün yeyir.

Ümumiyyətlə dim sum kiçik bir lokma ölçülü qidalanma hissəsi kimi hazırlanır və kiçik bir bambuk qıvıla buxarlanır, lakin dərin qızardılmış və ya pişmiş də daxil olmaqla müxtəlif yollarla hazırlanmış müxtəlif növ dim sum var.

Aşağıda Çinli qida ən məşhur dim sum reseptlər bəzi