Liv Wan tərəfindən redaktə edildi.
Çoxları "buxarlanan yemək" haqqında düşünsələr, adətən "darıxdırıcı və dadsız yeməklər" kimi düşünürlər. Amma çörək bişirmək Çin mətbəxində istifadə olunan üç əsas yemək üsulundan biridir. Düzgün qidalanan qidalar və Çin yeməklərində tarifler tamamilə ləzzətli və ətirli ətirlidir.
Ailəmin sevdiyi buğarlı yemək təriflərindən biri Fen Jen Ro (Rice Pudrasında Buxarlı Pork Belly).
İçərisində çoxlu ləzzətlə dadır. Sözündən mən ərimə yemək istədiyində, zamanın ən azı 50% -i Fen Jen Ro deyəcəkdir.
Burada qidaların buğda ilə bişirildiyi reseptlər toplusu. Ərzaq qıran, düyü pişiricisi və ya bambu steamer ilə qidalandırmaq olar.
Meze və Dim Sum Snacks:
Pearl köftesi klassik Çin ziyafət və partiyanı bir məzədir.
Evelyn Chau-dan bu reseptdə buxarlanma zamanı təzə meyvə şirəsi tövsiyə olunan mal əti dadının ləzzətini uddu.
Char Siu Bao (Çin buxar pişik çörəkləri)
Bu dadlı Çinli buxarlanmış donuz çörəkləri dim sum restoranında çox məşhur bir yeməkdir.
Çinli qurudulmuş shiitake göbələkləri buxarlanmış toyuq yeməyi etmək üçün asan bir yerə bənzəyir. Ailə yeməyi üçün yaxşı bir seçim.
Çinli Çiçək Roll (Hua Juan 花捲)
Hua Juan və ya Çiçəkli Rolls, Çinin daha şimal bölgələrində buxarlanan çöreklərin çox məşhur bir çeşididir.
Həssas bir Çin çiçəyi kimi formalaşan bu çöreklər buxarlana və sonra ən sevimli Çin yeməklərinizin hər ikisinə xidmət edə bilər. Əks halda, səhər yeməyi kimi səhərə qədər bu çörək bilər.
Har Gow, Çin dim miqdarında xidmət edən yarımşəffaf sarğı ilə həmin dadlı karides köftəyidir.
Har Gow'yu hazırlamaq üçün əsas xəmir hamurla məşğul olur. Hansı çox yapışqan və asanlıqla parçalana bilər. İş sahəsini və avadanlıqlarını bitki yağı ilə örtmək kömək edir.
Lo Mai Gai (Lotus Leaf Wraps: 珍珠雞)
Bu məşhur dim sum yeməyi yapışqan düyü, Çin sosisləri və digər tərəvəzlərlə dolu lotus yarpaqları bişirməklə hazırlanır.
Potstickers
Bu dadlı köftələr bir tərəfdən buxarda bişirilir və digər tərəfdən pişirilir.
Shu Mai Köfte Donuz və Karides ilə
Delicious shu mai köftesi donuz və karides dolgu ilə.
Delicious Prawn və Scallop Shumai
Dadlı sevərlər üçün dadlı və orijinal karides və tarak şumai mükəmməl!
Bu Char Siu Buns-da istifadə edilən buxarlanan çörək xəmirini hazırlamaq üçün əsas və sadə reseptdir.
Balıq ilə bufalı Tofu
Balıq ilə bufet tofu üçün bu resept Chef Teresa Lin gəlir, ən yaxşı "İçki Man Woman yeyin" filmində qida dizayner kimi tanınır.
Əsas yemək və yan yeməklər:
Lezzetli və tam ətirli yemək. Bu klassik bir Çin yeməyidir.
Asiya bişmiş balıq (Video)
Asiyalı armudlarla bal xaması
Bu şirin və ləzzətli yemək cənub-qərbdə məşhurdur.
Asiya Sosu ilə Buğda Balqabağı
Paltarda əsas tərkib hissəsi Asiya / Çin bazarlarında mövcud olan qırmızı düyü şərabıdır.
Qəhvəyi şəkər bu populyar yeməkdə limonun tərzini balanslaşdırır.
Buxarlanmış ət tortu
Bu buxarda hazırlanmış pasta konge və ya düyü ilə çox gözəl gedir. Çin / Asiya bazarlarında bidonlarda və ya bankalarda mövcud selikli salat.
Yumurta kükürdlü buxarda hazırlanmış donuz
Cookbook kitabının yazıçısı Stephen Wong yazır: Çərəzlər, bu ölkəni çörək "bir ət tort" adlandırırlar və enerjiyə qənaət etmək üçün yemək pirinçindən buxar edirlər.
Dənizkənarı Recipe ilə Buxarlanmış Yumurta
Bu bişmiş yumurta dəniz məhsulları resepti ilə hazırlanmaq üçün çox tez və asan yeməkdir və tez-tez Tayvanlı ev təsərrüfatlarında hazırlanır. Gənc olduğum zaman da mənim sevimli yeməklərimdən biri idi.
Qara Bean Sousu ilə Buxarlanmış Alabalık
Çinli fermentləşdirilmiş qara lobya ilə hazırlanmış kəskin sousu bu sadə yeməkdə buxarlanmış balıqların ləzzətini artırır və artırır.
Xidmət edərkən qıvrılmış sousu buxarlanmış balıq üzərində qaşqara əmin olun. Bu resept asanlıqla iki dəfə artırıla bilər.
Vegetarian Lələk Rolls
Bu resept istiridye yerinə göbələklər ilə ətirli vegetarian istiridye sosunu çağırır və Asiya / Çin supermarketində mövcuddur.
Şirin və Bayram tərifləri:
Darçın Hindistancevizi Soslu Bananalar
Hindistanceviz südü, krem və darçın bişmiş bananlara görə düyü tökür. Mango və ya starfruit kimi digər Asiya meyvələrini əlavə etməkdən çəkinməyin.
Çin şalgam tortu dim sum ən məşhur yeməklər biridir və Çin Yeni Yemək yeməyi olmalıdır.
Çin yeni il buxarlanmış meyvə tortu
Bu Yeni İl çörəyi ənənəvi olaraq Çinli Mətbəxə qidalanır və o, cənnətə qayıdarkən, ötən il ərzində ailəsinin davranışı barədə xeyli məlumat verəcək.
Çin və Tayvanlı yeməklərdə ən məşhur Çin Yeni Yemək şirinlərindən biri nian gao. Ən məşhur nian gao qırmızı lobya şirin nian gao və qəhvəyi şəkər nian gao.