Bu sadə sauteed istiridye xüsusi bir yemək partiyası üçün mükəmməldir və ya ikisi üçün samimiy bir yemək üçün tərifini aşağı salır.
İstəyirsinizsə, istər istəmirsinizsə, əvvəlcə çətin bir vəzifə ola bilər. Bir neçə dırmaşan oysters ilə texnika mənimsəmiş sonra, tezliklə gedəcək! Təlimatın altındakı istiridyə istifadəsi üçün necə tez bir şəkildə tapa bilərsiniz.
Recipe Tərkibi
- 4 unsiya kərə yağı
- 1/4 fincan doğranmış yaşıl soğan (təxminən 3-4 yaşıl soğan)
- 1 çay qaşığı qurudulmuş yarpaq tarranqısı
- 1/4 fincan quru ağ şərab
- Koser duz, dadmaq
- Təzə qara bibər, dadmaq üçün
- 24 oysters (təzə, shucked)
- 1/4 fincan doğranmış maydanoz (təzə, italyan düz yarpağı)
- ətli tost
Təlimatlar
- Tükürdəki orta az temperaturda yağ yandırın; doğranmış soğan əlavə edin və soğan yalnız yumşaldılıncaya qədər sote edin.
- Dadmaq üçün tərxun, şərab və duz və bibər əlavə edin. İstiridye əlavə edin və kənarları kənara çəkmək üçün kifayət qədər uzun bişirin. Kərtənkəb sousu ilə örtülmüş oysters saxlamaq üçün tərəfdən tərəfi pan sarsın.
- Onlara doğranmış cəfəri ilə garnitürlü xırtıldayan yağlı tost bal və ya kreşlər üzərində xidmət edin.
4-6 Servis edir
Oysters Shuck necə
- Birincisi, qabıqların sıx bağlandığından əmin olun. Biri açıq görürsən, istiridiyi atın.
- İstiridye sıx bir fırça ilə fırçalayın və yaxşı yaxalayın.
- İstiridyəni bir dəsmalın üstünə yuvarlatdıq. Dəsmal əlinizi qoruyacaq və istiridyəni sürüşmədən qoruyacaq. Düyündəki istiridyi tutan istəkçi bıçağının ucunu istiridye düz tərəfində olan menteşəyə daxil edin. Menteşə içərisində bıçağı bükdürün və istiridyə asanlıqla açılmalıdır. Daha açdığınız zaman bu, daha tez və asanlaşacaq.
- Şirələri kiçik bir qabda boşaltın və istiridyeni qabığından çıxarın.
Siz də edə bilərsiniz
Kraker qırıntıları ilə asan taraklanmış istilər
Qıvrımlı qışqırtma qızartması