Nə lazımdırsınız?
- 2 yemek kaşığı yemək yağı
- 1 kiçik soğan, soyulmuş və doğranmışdır
- 3 düyü sarımsaq, soyulmuş və incə doğranmışdır
- 2 fincan ağ düyü, isti suda 20 dəqiqə batırılır
- 4 1/2 fincan su
- 1/2 kiçik çili (jalapeno və ya serrano yaxşı işləyir) toxumlanmış və incə doğranmış (optional)
- 1/3 fincan noxud, dondurulmuş (isteğe bağlı)
- 1/3 fincan yerkökü, dondurulmuş, doğranmış (isteğe bağlı)
- 1 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
Böyük bir tencerede, orta səviyyəli istilik üzərindəki yağı qızdırır və sonra düyü, sarımsaq, soğan və çili əlavə edin. Palçı, təxminən 10 dəqiqə qədər, qəhvəyi qədər başlayana qədər orta istilik üzərinə səpilir. Su, duz və tərəvəzə əlavə edin və qaynadək gətirin.10 dəqiqə aşındım, daha sonra orta və aşağı temperaturu örtün və azaldın və 10 dəqiqə qaynamaq. Palçığı yoxlayın və əlavə olaraq 5 dəqiqə qaynamaq.
OPTIONAL- Bişirilmiş ət əlavə edərkən, yeməyin son 10 dəqiqəsində əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 25 mg |
| Karbohidratlar | 94 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 10 q |