Türkiyə keksləri də paillards kimi tanınır - hinduşka məməlilərinin incə və ya nazik dilimlənmiş parçalarıdır. İncə parçaların ətini sürətlə bişirmək ən böyük üstünlüklərdən biridir. Üstəlik, türkiyənin döşəsi yalın və dana, donuz və ya toyuq kətillərinə əla alternativdir.
Bu bişmiş turkey kostyumları sadə Parmesan pendir və çörək örtüyü ilə zərif və ətirlidir. Yumurta örtməsində az miqdarda ədviyyəli xardal qoxu Türkiyənin kətillərinə əlavə ləzzət əlavə edir.
Sadə çörək bişmiş bişmiş bişmiş kartof və yan bitki ilə dadlı bir yemək hazırlayır və ya onları kəsdirir və Sezar salatında xidmət edir. Yoxsa bişmiş çörək bişirmə qablarını marinara sousu və şredded mozzarella pendir ilə düzəldin və pendir eriyədikcə yandırın. Bir limon sousu da cutlets də əla olardı.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt turkey döş qişası
- Koser duzu və təzə yer bibəri
- 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1 fincan
- yumşaq çörək qırıntıları
- 2/3 fincan çobanyastığı Parmesan pendir
- 1 çorba kaşığı təzə cəfəri (qarışıq doğranmış)
- 1 çay qaşığı quru fesleğen
- 1 kaşığı kreole xardal və ya ədviyyəli qəhvəyi xardal
- 2 böyük yumurta
- İsteğe bağlı: Təzə doğranmış maydanoz, qarnir üçün
Necə etmək olar
- İstilik sobası 375 F.-a qədər.
- Jelly-roll tava və ya 9-by-13-by-2-inch pişirme qab yoğurun.
- Bir ət palçıq düz yandan və ya yuvarlanan pindən istifadə edərək, yumşaq pul qutuları plastik şəffaf vərəqlər arasında incə azaldın. Kətillərin hər iki tərəfini duz və bibərlə yüngülcə doldur.
- Unu geniş, sığ bir qabda qoyun və kənara qoyun.
- Bir qida prosessorunda və ya chopperdə, qırıntıları gözəl olduğuna qədər çörək qırıntılarını, Parmesan pendirini, maydanozu və fesleğenizi daraltın. Çörək qarışığının bir qab plakasında və ya səliqəli qabda birləşdirin.
- Başqa bir qabda xardal və yumurtaları birləşdirin.
- Un içində kətillər dəmir. Yumurta qarışığı içərisində örtülmüş kətilləri atın və sonra çörək qarışığı ilə örtün. Çörək bişmiş qabda hazırlanmış çörək qabına qoyun.
- Kətilləri 20 ilə 25 dəqiqə qalınlığa və ya Türkiyənin artıq çəhrayı olmadığına görə yandırın. Quşçuluq üçün minimum təhlükəsiz temperatur 165 F. Şübhəsiz, onları ani oxumaq termometri ilə yoxlayın.
İpuçları
Hindistanda kətillər bişirilir, dondurulur və başqa bir gündə bişirilir. Yalnız cutlets çörək və onları perqament kağız və ya mumlu kağız ilə astarlı bir çörəkçilik hesabatı təşkil edir. Dondurucuya çörək qapağını qoyun. Çörəkli kətilər dondurulmuş olduqda, dondurucu çantaya köçürün və ya bir qabda yerləşdirin, parşömen çarşafları və ya mumlu kağız ilə ayrılır. Kətilləri yandırmaq üçün sobanı 375 F-ə qədər qızdırın. Dondurulmuş bişmiş kətilləri bir pişiricidən keçirin və 25-30 dəqiqə yandırın və ya bişirildikdən sonra.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 504 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 310 mg |
| Sodyum | 1,762 mg |
| Karbohidratlar | 42 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 38 q |