Əgər zəfəran düyü və / və ya hindistan cevizi pirinçini sevirsinizsə, bu zövqlü Tay zəfəran-kokos düyü reseptini cəhd edin! Safran düyü və hindistan cevizi düyü arasında seçim etmək əvəzinə, ikisini bir reseptə birləşdirdim. Nəticədə təəccüblü və şirkətə xidmət etmək və ya nahar partiyasına və ya potluckə dadmaq üçün gözəl bir qızıl pirinçdir. Asiya ixtisaslarından ənənəvi və ya gurme Qərb tariflərinə qədər xidmət edə biləcək hər hansı bir əsasa mükəmməl yoldaşı edir. Və bunu da etmək asandır - bir düyü ocağına ehtiyac yoxdur. Yalnız bir qabda hər şeyi birləşdirin və yalnız 20 dəqiqə ərzində gözəl safran kokos pirinçiniz olacaq!
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan ağ
- Tay Yasemin Pirinç
- 2 stəkan yüksək keyfiyyətli kokos süd
- 1 + 3/4 fincan yaxşı dadlı toyuq və ya tərəvəz fond
- 2 +1 / 2 qaşığı quru şredded kokos, unsweetened (pişirmə növü)
- 1 çay qaşığı zerdeçal
- İsteğe bağlı: 1/4 - 1/2 çay qaşığı
- zəfəran mövzuları
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 1 qaşıq
- balıq sousu və ya soya sosu vegetarian varsa
- 1 qaşıq limon suyu
- 1 çay qaşığı zira kimyon
- 1/4 1/2 çay qaşığı qurudulmuş çınqıl çili (ədviyyə koridorda mövcuddur)
- 2 yaşıl soğan VEYA bir neçə şiş, dilimlənmiş (garnitür üçün)
Necə etmək olar
- Tencereye bir qabda yerləşdirin və yüksək istilik üzərində qurun.
- Zərgərlik, zəfəran ipləri (istifadə edərkən), sarımsaq, balıq sousu, limon suyu , kimyon və çili əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və qaynadək gətirin.
- Palçıq, şredded coconut, üstəgəl coconut süd əlavə edin. Südünüzü yumşaq bir qaynağa qaytararkən davamlı qarışdırın (pirinçdən altına yapışdırmaq üçün).
- Maye yumşaq köpüklənərkən istiliyi azaldın (minimumdan yuxarı qalxın) və qarışıqlığı dayandırın. Qapağı bir qapaq ilə sıx bağlayın və təxminən 15 dəqiqə bişirin və ya sıvı udulduğuna qədər (potun altına görə bilərsiniz ki, düyü geri çəkmək üçün çəngəl istifadə edin).
- İstiliyi söndürün, amma qazanı burun üzərinə (örtülmüş) buxarda 5-10 dəqiqə, ya da yeməyə hazır olduğunuza qədər buraxın. Rays bu şəkildə bir saat və ya daha çox isti qalacaq (böyük şirkət varsa)!
- Xidmət vermədən əvvəl, bir çəngəl ilə tava düyü və duz üçün dad testi.
- Əgər kifayət qədər duzlu deyilsə (bu, ehtiyatınızın duzluğundan asılıdırsa), bir az daha balıq sosu əlavə et və ya vegetarianın tərkibində bir duz tərifi əlavə edin. Çox duzlu olsaydı, başqa bir limon suyu əlavə edin.
- Yaşıl soğan ilə qarışdırın və seçdiyiniz gözəl Thai Curry , Hind köri və ya digər yeməklər ilə xidmət edin.
Düz coconut pirinç üçün, mənim bax: Easy Coconut Rice Recipe.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 994 |
Total Fat | 48 q |
Doymuş yağ | 31 g |
Doymamış yağ | 9 g |
Xolesterol | 105 mg |
Sodyum | 482 mg |
Karbohidratlar | 97 g |
Diyet Fiber | 6 g |
Protein | 45 q |