Feng Shui Şirin və Ekşi Karides Recipe

Feng Shui məsləhətçisi Leslie Jacobson tərəfindən bu şirin və ekşəkilli karides reseptində Çin yeməklərinin yin və yenini yaşayın.

Orta karides, ananas, qırmızı bibər, kərəviz, yerkökü və soğan ilə flaşlanmış bu yeməyi yalnız incə edəcəyik.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Karidesə Marinat

  1. Orta qabda 1 çay qaşığı soya sousu və 1 çay qaşığı mısır çörəyi ilə qarışdırın.
  2. Bütün hissələrin örtülməsini təmin edən karides əlavə edin və təxminən 20 dəqiqə soyuducuya marinat edin.

Sos hazırlayın

  1. Kiçik bir qabda və ya böyük ölçmə fincanında 2 1/2 qaşığı qarğıdalı, 1/3 fincan soya sousu ( soya sousunu yavaş-yavaş əlavə edin və tökülmələri aradan qaldırmaq üçün qarışdırın), düyü şərab sirkəsi, tünd qəhvəyi şəkər, yer zəncəfil, sarımsaq tozu, və ananas parçaları olan şirəsi (reseptdə ananas parçaları ehtiva edir).
  1. Sosu bir kənara qoyun.

Çörəyi qabağa sürüşdürün

  1. Orta istilikdə qızdırmaq və ya qarışdırmaq üçün qızdırmaq və yağ əlavə edin. Yağ isti olduğunda, limon ilə birlikdə karidesə əlavə edin və yalnız pişirilənə qədər karidesə sürün (karides kıvrılmağa başlayacaq və çəhrayı döndərəcəkdir). Karidesni qaba ya da qabağa çıxarın.
  2. Lazım olduqda sızma və ya qazanmaq üçün daha çox yağ əlavə edin və qızardılmış kərəviz və havuçları yumurta yumuşatmaq və sonra bir qabda (karides ilə deyil) çıxarın.
  3. Lazım olduqda daha çox yağ əlavə edin və soğan əlavə edin və yumşaltmaq üçün qismətə sürüşdürün. Köpük bibəri ilə yanaşı, kök və kərəvizləri qıracaq və 1 ilə 2 dəqiqə qızartmaq. Ananas parçaları əlavə edin və karidesə tavana dönün. Bir neçə saniyə qızardın.
  4. Sousu yenidən qurutun və tökülün və ya tava daxil edin. Wok və ya panda hər şeyi qarışdırın və qarışıq qatıla bilər.
  5. Dərhal istidən çıxarın və Çin ağ düyü ilə və ya çıtır əriştə ilə xidmət edin.

Bu yeməyi Yin və Yang

Şirin və qaynar yeməklər Çin yeməklərinin yin və yenini yaşamaq üçün gözəl bir dadlı yoldur.

Mənbə: Feng Shui Məsləhətçisi Leslie Jacobson. Razılıqla təkrarlanıb.

Qidalanma qaydaları
Kalori 291
Total Fat 1 g
Doymuş yağ 0 g
Doymamış yağ 0 g
Xolesterol 151 mg
Sodyum 1,777 mq
Karbohidratlar 50 q
Diyet Fiber 5 g
Protein 22 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)