Hər kəs hər zaman bütün bu zucchini istifadə etmək üçün başqa bir yol axtarır! Buyurunuz!
Bir az tarixi
Yay squash, qovun, sarı squash və pattypan squash, o cümlədən Curcurbito pepo növlərinə aid bir neçə növdən ibarətdir . Renaissance dövründə Şimali Amerikaya doğma və Avropaya gətirildi.
Zucchini bütün yay squash ən məşhurdur. Christopher Columbus, zucchinin toxumlarını Avropaya gətirdiyinə inanır. "Zucchini" sözü əslində italyan mənbəyidir, burada skul çox məşhurdur və qalır.
Arxeoloji qeydlərdə, yaz sökülməsinin on min ildən artıq müddətdə istehlak etdiyi aşkar edilmişdir! Native amerikalılar bu tərəvəzə ağır idilər. Onlar Yeni Dünya erkən yerleştirenlər onu əkmək və məhsul üçün öyrətdi. Bu gün dünyada yay mövsümü ümumilikdə istehsal olunur, lakin ən böyük istehsalçıları ABŞ, Çin, Rusiya və Hindistan təşkil edir.
Son Araşdırma
Bir tədqiqatda, yay mövsümü də daxil olmaqla manqanda yüksək qidalar qadınlarda premenstrüel sindrom və ya PMS əlamətlərini azaltmağa kömək edir. Yaz squash də BPH və ya kişilərdə genişlənmiş prostatın simptomları azaltmaq üçün göstərilib.
Amazing Faydaları
Yağda, duzda, karbonhidratlarda və kalorilərdə aşağı, yay squashunda xolesterol yoxdur. Yay squash diyet edənlər üçün böyük bir qidadır. Xüsusilə beta-karotenlər, vitamin C, folat və liflər zəngindir. Bunlardan başqa, bu qida B-kompleks tərkibli geniş çeşidli birləşmələrə malikdir və kalium, maqnezium, mis və manqan kimi böyük bir mineral qaynağıdır və bədən prosesinə qlükoza, yağlar və karbohidratlara kömək etmək üçün xüsusilə vacibdir. Kalium sağlam ürək və qan təzyiqi qorumaq üçün xüsusilə sağlamlığa sahibdir. Yay squash də A vitamini, dəmir və kalsium, həmçinin omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir.
Yaz squashinin maqnezium miqdarı təbii şəkildə qan təzyiqinin azaldılmasına kömək edir. Yay squash də vuruş və ürək atış riskini azaldır və kalium ilə vizyon gücləndirir və beta karoten ilə coupled bir dejeneratif göz xəstəlikləri riskini azaldır sağlam bir doz lutein ehtiva edir. Bundan əlavə, yay squashinin bəslənmə faydaları tip II diabet riskini azaldır.
Nə lazımdırsınız?
- Şirəsi Recipe:
- 1 dəri ilə zucchini
- 2 havuç
- Sevdiyiniz yarpaqlı göyərilərin 3-4 yarpaqları (körpə kale və ya körpə ispanaqı və ya buğdaçgirin baş barmağı kimi)
- 1 alma
- 1/2 çuğundur
- 1 dilim təzə zəncəfil
- Smoothie tərifi:
- Yuxarıda göstərdiyiniz kimi, ən çox sevilən südünüzdən (yulaf, badem, düyü, soya və süd kimi)
Necə etmək olar
Əlavə qidalanma üçün yerkökü, çuğundur, balqabaq və ya alma silməyin - dəridə çox qida var!