Seafood Newburg
- 1 kiloluq dondurulmuş karides, bişirilmiş və qarışdırılmış doğranmışdır
- 4 8 qram qızılca və ya xərçəngin, ərinmiş, drained və doğranmışdır
- 2 qaşığı şer
- 2 çay qaşığı limon suyu
- 1/8 çay kaşığı ceviz
- 3/4 kərə yağı, 6 qaşıq kaşığı
- 1/3 fincan unu
- 2 fincan yarım və yarım
- 1/2 çay qaşığı duz və ya dadmaq
- 1/4 fincan ağır krem
- 1 yumurta sarısı
- 1/2 fincan çəyirlənmiş Çedar pendir
Necə etmək
- Dəniz məhsulları şer, limon suyu və cücə ilə qarışdırın.
- Bir neçə saat əhatə edin və soyudun.
- Aşağı temperaturda bir qazanda yağı yuyun; unda qarışıq yarım yarımda qarışdırın. Duz əlavə edin və 15-20 dəqiqə qalınlaşana qədər pişirmə və qarışdırmaya davam edin.
- Ağır krem ilə döyülmüş yumurta sarısının birləşdirin. Daim qarışdıraraq sousa əlavə edin. Pendir əlavə edin.
- Pudrayı əridilənə qədər yaxşı qarışdırıncaya qədər pişirin və qarışdırmağa davam edin.
- Dəniz məhsulları dənizkənarı ilə əlavə edin. Hərtərəfli istilik, təxminən 10 dəqiqə.
- Patty qabıqları, düyü və tost balları üzərində xidmət edin. Bir az süd ilə çox qalın, incə.
- Seafood Newburg resept 4-dən 6-ə qədərdir.
Müvafiq təriflər
Lobster Newburg II
Şoraba Newburg
Salmon Newburg