Göbələk şorbasının kremi çox evdə hazırlanan yeməklər üçün bir ştapeldir və ya özü tərəfindən zövq alır. Siz tərəvəz suyu, soya südü (və ya istədiyiniz hər hansı bir vegan süd əvəzini ) və süd pulsuz sour cream əvəzi istifadə edərək, bu vegan kremli göbələk çorbasını edə bilərsiniz.
Bu məşhur süd pulsuz və vegan göbələk şorbası çoxsaylı müsbət rəylər aldı, belə ki, onu da sevmək əmin olacaq. Heç bir fantezi avadanlıq tələb etmir, yalnız bir dilimləmə və dicing, sote və sobada istilik.
Bu sadə ev yapımı göbələk şorbası reseptini özü-özü kimi, vegetarian və vegana ehtiyacınız varmı? Bu un bir qatılaşdıran kimi zəng edir, ancaq asanlıqla bu qədər qatılaşmaq üçün 2-3 qaşıq suda həll edilən bərabər miqdarda misir nişastası kimi asanlıqla istifadə edə bilərsiniz və bu qaymaqlı şorba tamamilə buğdasız və glutensiz . Ayrıca, sabunlu suyunun özü də özündən asılı olmadığını yoxlayın, bəziləri də olduğu kimi, bəziləri də olmur. Yoxsa öz ev tərəvəzli suyunu hazırlayın , buna görə tam olaraq nə olduğunu bilirsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 funt təzə göbələk, dilimlənmişdir
- 1/2 kiçik ağ və ya sarı soğan, kiçik tüklü
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 tbsp vegan marqarin
- 3 fincan tərəvəz suyu
- 2 qaşığı un
- 1 fincan vegan
- qeyri-südlü xama qaynağı
- 1 fincan soya südü (və ya digər vegan sütlü süd ikamesi)
Necə etmək olar
- Göbələkləri kəsib, soğanlara zülal və sarımsı çəkin.
- Böyük bir çorba və ya çörək qabında, soğan yumşaq qədər qədər 3-5 dəqiqə boyunca göbələk, soğan və sarımsağın vedrə marqarini sote edin.
- İşığı orta səviyyədə azaldır və tərəvəz suyu əlavə edin. Tencereyi örtün və ən azı 45 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin.
- Unni əlavə edin (ya da qarışıq suyu qarışıqdan istifadə edin, özü özü-sərbəst sütlü xama və soya südü ilə birlikdə qarışdırın.
- Başqa bir 20-30 dəqiqə qaynatmaq və ya şorba qalınlaşana qədər icazə verin.
- Duz və bibərlə xidmət verməzdən əvvəl səxavətlə.
Recipe tips:
Mantar şorbasının bu basit vegan kremi bir yemək-başlanğıc kimi xidmət edə və ya nahar və sadə bir yemək üçün istifadə edə bilərsiniz. Yan yeşil salat ilə cütləşdirin və bəzi qəlyanaltı çörək ilə zövq alın.
Siz bunu qonaqlara xidmət etmək üçün qabaqcadan edə bilərsiniz. Əslində, göbələk ləzzəti gecə soyuducuya soyumağa icazə verərsə, güclənməlidir. Preparatın üç-dörd günündə qalıqları istifadə edin.
Evdə hazırlanmış vegetarian və vegan şorba kimi? Burada çalışmaq istədiyiniz daha çox reseptlər var:
- 10 yağsız vəgan şorbası reseptlər
- Ən aşağı yağlı və yüksək proteinli vegetarian fasulyesi çorbası reseptləri
- Ən məşhur vegetarian şorbası reseptləri
- Çörək pota etmək üçün 7 asan vegetarian şorba
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 355 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 34 mg |
| Sodyum | 1,144 mq |
| Karbohidratlar | 42 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 11 g |