Okra və Zucchini ilə Louisiana-Style Vegetarian Qumbo Recipe (Vegan)

Qumbo Louisiana evini çağırır, ancaq evinizdə bir vegetarianvegan tərəvəz qumunu və yaşadığınız yerdən asılı olmayaraq mətbəxinizə köhnə cənubun bir azını gətirə bilərsiniz!

Bu vegetarian balqabaq reseptində ənənəvi və məcburi kərəviz, soğan və biber bibəri, eləcə də pomidorları və bamasını, bu kreol tərzi və ya Louisiana vegetarian baqqalını, pomidorları yox edən Cajundan daha çox edir. Qumbo ənənəvi olaraq vegetarian deyil, buna görə də həqiqətən yanlış və ya onu etmək üçün doğru bir yol yoxdur. Təsəvvür etmək üçün filəyin tozunu zənginləşdirməyə çağırır və həqiqətən yaxşı bir əvəz yoxdur. Çox narahatlıq olmadan buraxa və yalnız bir toxuma toxuması və duzu əlavə edə bilərsiniz və bəlkə bir şey varsa, ləzzət əlavə etmək üçün ləzzətli və neytral bir şey (sarımsaq tozu və ya kərəviz toxumu kimi, ).

Əgər siz özünüzü özü olmayan halda, yalnız bir özü olmayan tərəvəz suyunu istifadə edin və ya əvəzinə su əvəzinə əmin olun.

Balqabaq istəsəniz, bir neçə daha vegetarian qumqabı reseptinə və ətsiz Cajun və Kreolə salınmış reseptlərə cəhd edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Zeytun yağı içində ən böyük tencerede və ya şorba qabında orta istilərdə soğan, biber bibər, kərəviz və sarımsı hazırlayın. Bu qarışığın təxminən 5 dəqiqə bişirilməsinə icazə verin.
  2. Daha sonra su və tərəvəz suyunu diqqətlə əlavə edin və qarışığı aşağı qaynadək əlavə edin, sonra pomidor, dilimlənmiş bamya, dilimlənmiş qovun, kəklikot, file tozu, duz, bibər və təbaşkoyu birləşdirmək üçün qarışdırın. Potanı qismən örtün və bəzən qarışdıraraq 30 dəqiqə bişirin. Çəkməyin.

Əvvəlcədən bişmiş düz bişirilmiş ağ və ya qəhvəyi düyü üzərinizdə tərəvəz qumotunun səxavətli hissələrinə xidmət edin və ya kiçik bir protein artırma üçün quinoa üzərinizdə vegetarian balqabağa xidmət edin.

Həmçinin bax:

Qidalanma qaydaları
Kalori 461
Total Fat 4 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 2 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 394 mg
Karbohidratlar 95 g
Diyet Fiber 6 g
Protein 12 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)