Klassik bir vegetarian stew resept axtarırsınız? Bu bir cəhd edin - bu noxud, kartof və yerkökü ilə birlikdə qalın və doymuş ənənəvi hiss üçün ət əvəz kimi TVP (dokulu tərəvəz protein) istifadə vegetarian və vegan tərəvəz güveç resept var. Soyuq qış gecəsi və istənilən zaman bir az nostalji üçün mükəmməldir.
Həmçinin bax
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan
- TVP
- 3/4 fincan su
- 1 soğan, doğranmışdır
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 4 fincan
- tərəvəz suyu
- 1 çay qaşığı vegetarian Worcestershire sousu
- 2 bay çıxır
- 1 çay qaşığı duz
- 1/3 çay qaşığı qara bibər
- 3 böyük pomidor doğranmışdır
- 1 1/2 fincan dondurulmuş noxud
- 5-6 yerkökü, doğranmışdır
- 3 kartof, doğranmışdır
- 2 qaşıq kaşığı suda həll edilən 2 qaşıq mısır çörəyi
Necə etmək olar
- TVP üzərindən isti su dökün və 5-10 dəqiqə oturun.
- Böyük bir şorba və ya çörək qabında soğan və sarımsağı zeytun yağı ilə bir neçə dəqiqə bişirin, soğan yumşaq qədər. TVP əlavə edin və birləşdirmək üçün yaxşı qarışdırın. Bir neçə dəqiqə pişirməyə icazə verin.
- Tərəvəz suyu, Worcestershire sousunu, kəpək yarpağı, duz və bibər əlavə edin. Ən azı 45 dəqiqə sürüşməyə icazə verin.
- Pomidor, noxud, doğranmış yerkökü və kartofu əlavə edin və başqa 30 dəqiqə qaynatmaq üçün icazə verin. Qarğıdalı və suyun qarışığına sürüşdürün və bişirmək üçün başqa bir beş dəqiqə və ya daha çox bişirilir.