TVP nədir? TVP tərifini axtarırsınız? Dokudulmuş bitki zülal və ya TVP qısa olaraq, soyun unundan hazırlanmış yüksək lifli, yüksək proteinli ət əvəzedicisi və çeşidli ətirli və səmərəsiz çeşidlərdə mövcuddur, eləcə də müxtəlif ölçülərdə - kiçik parçalardan kiçik parçalara qədər.
Ucuz və geniş yayılmışdır, çünki bir çox insanlar büdcədə, vegetarian yeməkdə pişirilir və bir çox vegan reseptlərində istifadə olunur.
TVP, toxumalı soya proteini üçün nəzərdə tutulan TSP ilə birbaşa əvəzolunur və bəzən soya əti, ya da İngiltərədə soya çınqısı adlanır.
TVP, Bütün Foods və icma əməkdaşları kimi bir çox təbii ərzaq mağazalarının toplu qidaları bölməsində tapıla bilər.
TVP ilə yemək
Qurudulmuş bir məhsul olduğu üçün, TVP yeməkdən əvvəl yemək prosesində təxminən 10 dəqiqə və ya daha çox isti suda yenidən qurulmalıdır. Çox reseptlər bu addımı ehtiva edəcək. Tez yeməkdir və bir çox yeməklərə ucuz və aşağı yağlı zülalın böyük bir mənbəyi əlavə edə bilər.
TVP bişirildiyi yer ətinə bənzər bir toxuması olduğundan, vegetarian güveçlər , makaron sousları, vegetarian şorba və çili kimi yeməklərdə yaxşı işləyir. TVP, tofu kimi çox yaxşı ədviyyatlar və ətirləri emer , belə ki, çox yönlü bir vedrə və vegetarian baqqal ştapelidir.
Çörək pomidorları, duzlu soğan və çuğundur tozu ilə asanlıqla tökülməsi üçün pişirən və ya səpilən TVP'yi hazırlayarkən sevdiyiniz şorba, çili və ya makaron sousu reseptinə 1/2 fincan quru TVP əlavə edin.