Tofu nədir? Tərif və təriflər

Tofu nədir? Təyinat lazımdır? Siz vegetarian və vegan yemək üçün yeni edirsinizsə, mütləq tofu bir cəhd vermək istəyirəm! Tofu haqqında bilmək lazımdır nə üçün oxuyun: nə bir tərif, nə qədər sağlamdır, bişirmək necə və, əlbəttə, cəhd ən yaxşı reseptlər bir neçə!

Tofu nədir?

Tofu soya fasulyəsindən, sudan, bir püxtəldən və ya süzgəcdən hazırlanır. Zülal və kalsiumda yüksəkdir və ədviyyat və marinadlarla yeni ətirlər qəbul etmək qabiliyyəti ilə tanınır.

Kələmək kimi xüsusiyyətləri, qidalandırıcılığı və qidalanma dəyəri , tofu, yüzlərlə il üçün Asiya mətbəxinin bir ştapelliyi sayəsində son zamanlar Qərbi vejetaryen və vegan yeməklərində məşhurlaşır. Əslində, bu, özünün illik festivalı ilə qeyd olunur və demək olar ki, vegetarianizmlə özünü büruzə verir. Buna baxmayaraq, tofunun nə olduğunu və necə istifadə edilməməsi ilə bağlı bir çox qarışıqlıq var (və necə istifadə edilməməlidir !). Əslində, bəzi insanlar tofu özü bir bitki olduğunu merak etdilər!

Tofu sevmək üçün bir səbəb lazımdır? Bu bir bazarlıq! Tofu, adətən, bir neçə nəfərə xidmət etməsi lazım olan bir hissəyə görə, istifadə etdiyiniz əvəzinizdən asılıdır. Bir büdcə yemək və yemək istəyirsinizsə, bu, böyük bir protein mənbəyidir!

Burada müntəzəm baqqal mağazanızın məhsul bölməsində tofu axtarın və burada bəzi vegetarian tofu reseptlərindən istifadə edin .

Tofu sevməmək və ya yalnız əmin deyil? Həmçinin baxın: Kömək! Vegetarianə getmək istəyirəm, amma tofu üçün nifrət edirəm!

Tofu növləri

İki əsas növ tofu, ipək və ya yumşaq tofu , firma və ya müntəzəm tofu var. Onlar çox fərqlidirlər, belə ki, yemək zamanı hansı növ tofu istifadə etmək lazımdır bilirik əmin olun! Burada firma və ipək tofu ilə yemək haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Həmçinin baxın: ipək tofu ilə nə etmək lazımdır?

Tofu ilə yemək

Tofu ilə yemək çox asandır, amma ilk əvvəl bildiyiniz bir neçə şey var.

Möhkəm tofu ilə yemək zaman (silken və ya yumşaq tofu deyil!), Siz tez-tez drenaj etmək və ilk tofu basın, bəzi reseptlər dondurmaq və tofu yuyulmaq sizə deyəcəklər. Burada tofu və daha çox tofu pişirmə məsləhətləri üçün necə basın.

Asan Tofu tərifləri

Tofu ilə Cooking super asan ola bilər! Başladığınız ən məşhur tez və asan reseptlərdən bir neçəsidir:

• Easy BBQ ətirli tofu
• Easy Tofu "Nuggets"
• Çıtır Fried Tofu
• Ən yaxşı Tofu Breakfast Scrambles
• Həmçinin bax: Daha asan Tofu tərifləri

Tofu qidalanma dəyəri

Tofu yarım fincan xidməti başına 10 qramdan artıq olan vegetarians üçün mükəmməl bir protein qaynağıdır və həmçinin kalsium və dəmir üçün böyük bir qaynaqdır. Tofunun qida dəyəri, burada süd, süd və yumurtalara qarşı necə sıxılır.

Tofu da bəzən fasulye və ya soya fasulyesi deyilir.