Bu dadlı, yaxşı təzə çili tarifi toyuq göbələk, tərəvəz və konservləşdirilmiş qırmızı lobya ilə hazırlanır. Bu reseptdə böyrək lobya və ya kiçik qırmızı lobya istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 (14 unsiya) qutu qırmızı lobya, kiçik və ya böyrək lobya
- 4 damızlık tavuklu döş halvası, doğranmışdır
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1 orta yaşıl zəng bibəri, doğranmışdır
- 1 orta qırmızı biber bibəri, doğranmışdır
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 1 qaşığı çiçəyi tozu
- 1/2 çay qaşığı zəmin kimyonu
- 1 (28 unsiya) pomidor ola bilər
- 1 (6 unsiya) tomat pastası edə bilər
- 1 (4 unsiya) doğranmış yaşıl çili bibəri,
- 1 fincan su
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1/8 çay kaşığı yer qırmızı bibər (cayenne)
Necə etmək olar
- 5 qatı Hollandiyalı soba və ya çayxanada yüksək istilik üzərinə, 1 yemək qaşığı isti zeytun yağı ilə tenderə qədər toyuq bişirin, tez-tez qarışdırın, təxminən 2 ilə 3 dəqiqə. Yivli qaşıq ilə tavana tavaya çəkin; Chile'ye əlavə etmək üçün hazırlaşana qədər soyudun.
- Orta istilikdə eyni qaba yağı əlavə edin; yaşıl və qırmızı bibər, soğan və sarımsaq bişirilir, tərəvəzlər bəzən qarışdırılır.
- Çili pudrası və kimyona qarışdırın; 1 dəqiqə aşpaz. Böyrək fasulyarlarını maye, pomidorlarını maye, tomat pastası, yaşıl çili bibər, su, şəkər və qırmızı bibər ilə qarışdırın; yüksək istilik üzərindən qaynar qızdırılır. İstiliyi azaldın; təxminən 25-30 dəqiqə ərzində açılır, bəzən qarışdırır.
- Toyuqu əlavə edin və yaxşıca qızdırın.
Daha çox Chicken Chili
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1046 |
| Total Fat | 40 q |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 213 mg |
| Sodyum | 282 mg |
| Karbohidratlar | 80 g |
| Diyet Fiber | 23 g |
| Protein | 91 q |