Tofu qida dəyərini maraqlandırırmı? Tofu'da nə qədər protein, kaloriya, yağ və qida olduğunu və digər qidalarla müqayisədə qidalanma qabiliyyətini necə tapmaq üçün oxuyun və hazır olduğunuzda burada asan vəjetaryen tofu reseptlərini nəzərdən keçirin.
Tofu zülal məzmunu
Xam firma tofu xidmət edən bir yarım fincan 10,1 qram protein ehtiva edir . Tövsiyə edilən gündəlik qəbulun çoxu kişilər üçün 56 qram, çoxu isə qadınlar üçün 46 qramdır.
Yarım fincan tofu təxminən 4 oz və ya tofunun orta ölçülü 14 oz paketinin 1/3-ə bərabərdir. Müqayisə etməklə, 1/2 fincan süd südü 5,1 qram protein, 3 ədəd yumurta 6 qram və 4 qr zeytun südü, təxminən 26 qram protein ehtiva edir. Tofu vegetarian proteininin , xüsusilə də vegetarians və veganların əla bir qaynağıdır.
Tofu-da kalori
Xam firma tofu xidmət edən bir yarım fincan 94 kalori ehtiva edir. Müqayisə etibarilə, 4 oz zeytun mal əti 331 kalori, 1/2 fincan 2% süd 60 kalori və 4 oz pendir paket 320 kalori var.
Tofuda Zülalın Kalsiumları
Tofu böyük bir aşağı kalorili protein qaynağıdır. Başqa sözlə, tofu, paket verən vegetarian protein miqdarı üçün az miqdarda kalori (və həmçinin yağ) olduğunu göstərir. Bu da vegetarians və veganlarla məşhurdur. Tofu içindəki proteinin bir neçə digər qidaya nisbətən necə müqayisə edildiyi: Tütünə xidmət edən hər 100 kaloriya üçün 11 qram protein var. Müqayisə etsək, 100 qəlyanaltı mal əti 8,9 qram protein təmin edir və 100 kaloriya pendir xidməti 6,2 qramdan ibarətdir.
Tofu'da yağ və kolesterol məzmunu
Xam firma tofu xidmət edən bir yarım fincan 5 qram yağ ehtiva edir. Aşağı yağlı tofu da ticari olaraq mövcuddur və xidmət başına 1,5 qram yağ ehtiva edir. 4 qəlyanaltı mal əti paketləri 15 qram yağ və bir yumurta 5,5 qram yağ ehtiva edir. Tofu, bütün bitki əsaslı qidalar olduğu kimi, xolesterolu olmayan bir qidadır .
Müqayisədə, 2% süddən ibarət olan yarım fincan 9 mq xolesterol, 4 oz balığın tərkibində 75-100 mq xolesterol və 4 qr-lik mal əti 113 mg xolesterolu ehtiva edir.
Tofunun kalsium tərkibi
Möhkəm tofu xidmət edən bir yarım fincan təxminən 227 mq kalsium və ya RDA-nın təxminən 22% -ni təşkil edir. Tofu, marka və bununla əlaqədar olaraq bir az daha az kalsium ehtiva edə bilər, buna görə narahatlıq duyarsanız etiketi oxumağa əmin olun. Silken tofu yəqin ki, marka görə, təxminən 133 mq ehtiva edir.
Tofunun dəmir məzmunu
Möhkəm tofu xidmət edən bir yarım fincan, markaya görə çox fərqli ola bilər, baxmayaraq ki, təxminən 1,82 mq demir ehtiva edir. Qadınlar üçün RDA 18 mq, kişilər üçün isə 8 mq.
Üzvi və qeyri-GMO
Çoxları, əslində, tofunun təxminən bütün ticarət markaları üzvi və qeyri-genetik olaraq dəyişdirilmiş soya fasulyələrindən hazırlanır və əlavə bonus olaraq, ən çox üzvi və qeyri-GMO tofu markaları, şərti olaraq tofu istehsalı ilə eyni qiymətdir. Nasoya marka, Mori-nu üzvi və digər üzvi tofu markaları üçün baxın və bu sizin üçün vacib olan bir şeydirsə etiketi oxuyun.
Asan Vegetarian Tofu tərifləri
Tofu ilə yeməyə başlamaq üçün hazır? Bəzi asan vəjetaryen tofu reseptlərini sınayın, ya da, əgər ipək tofu üzərində qurulubsan, burada yalnız ipək tofu istifadə edən bəzi reseptlər var .
Həmçinin bax: