4 asan addımda qəlyanaltı hazırlamaq!
Ayva xoşagəlməz bir meyvəsidir, lakin xammal olduqda onlar qaya kimi ağır və daha az yenilməzdirlər. Güman edirəm ki, onları yeyə bilərik, amma çox çətin və çox sərt olur ki, bu təcrübə tamamilə xoşagəlməz olardı. Ağız bütün nəmin ən unappetizing şəkildə həyata sucked kimi hiss edəcək. Qısası, ayva bişirilir.
Ayva tez-tez mozorlar və cırıq və şirniyyatlara bişirilirlər, lakin onların parlaq ləzzəti də digər meyvələrə əlavə olunduqda (məsələn, bir alma püresi ) və ya qovrulmuş və ya bişmiş ətlərin yanında xidmət edir.
Lakin, yuxarıda göstərilənlərə əsasən, əvvəllər bişirilməlidir. Bunu etmək asan və flavorful bir yol simmering, hafif şəkərli su bir incə poach edir.
Poach Beyinə:
- Ayı quşları dördüncüyə düzəldərək, nüvəni kəsib, sonra ayağı kəsiklər, dilimlər və ya reseptini və ya son istifadəinizə uyğun olaraq kəsdirin (isterseniz, hətta dörddə birini tərk edə bilərsiniz).
- Ayı bütün parçaları əhatə etmək üçün kifayət qədər su ilə bir qabda qoyun. Əlavə etdiyiniz hər bir fincan su üçün 2 qaşıq qaşığı şəkər əlavə edin (həqiqətən şirin şeyləri sevirsəniz daha çox əlavə edə bilərsiniz!). Bir çiyələk çubuğuna atın, əgər yaxşı səslənirsə, əlavə ləzzət və son reçeteyle (bütün qarğıdalı, kardamon kostyumları və allspice ləzzəti heyvandan gözəl bir şəkildə əlavə edəcək digər ləzzətli ədviyyələrə uyğun gəlirsə) atın.
- Şəkərin həllində kömək edəcəyi üçün bir qədər qarışdıraraq, bir qaynatmaq üçün mayenin gətirin. Ayı tamamilə yumşaq qədər, bir saat təxminən qədər istiliyi azaldır və yumşaq qaynamaq. Düz dəsmal ayva (məsələn, dondurma ilə) yemək istəyirsinizsə, onları bir az daha bişirin, buna görə də bir qaşıq ilə kəsilə bilər.
- Ayva və brakonerlik mayesinin otaq temperaturu üçün sərin olsun. Bir həftəyə qədər bir resept və ya mağaza, örtülü və soyudulmuş istifadə edin.
Qeyd: Şərbətin bir az daha qalın olmasını istəyirsinizsə, heyvandan çıxarın və şərbətini üçdə birinə endirən qədər azaldın və bir qədər qalınlaşdırın. Ayva və şərbəti ayrıca saxlaya bilərsiniz, lakin heyva şərbətdə daha uzun sürəcək.
Bohçalanmış beyin digər meyvə şirələrinə əlavə edilə bilər və ya onun tart-şirin təbiətindən faydalana biləcək ət və ya digər yeməklərlə yanaşı xidmət edə bilər. Nə çılpaq bir meyvə! Burada daha çox heyva reçetesi alın.