Ayşının alınması və istifadə edilməsi
Qəribə bir böyük və topuzlu alma? Nope. Ayva öz meyvəsidir və onu başqa bir şey istifadə etdiyinizdən tam istifadə etməyə çalışır, hətta almalar və onu xatırladan armudlar - heç bir yerə sürətlə çatmaz. Çox sərt, çox tartlı, çox asidik, çox qaynaqlanmış və çox xeyir yeyən dad və toxuma ilə çox xoşagəlməz. Yeterince pişirmek, onları yumşaldır ve güzel bir tatlılıkla birlikte derin tutan çiçek aromasını ortaya çıxarır.
Ayva üçün başqa bir şey təbii pektindir, bəzi meyvələrdəki mürəkkəbləri və məxmərəkləri qatılaşdırır.
Quince seçmək üçün necə
Yumşaq beynə çürümüş bir beyindir, buna görə də davam edin və qaya meyvələri almaq. (Mükəmməl pomidor şaftalı və ya şirəli sitrus meyvələrini seçmək üçün istifadə olunduqda mən yanlış görünürəm). Onların çətin olmasına baxmayaraq, onlar yaşıl və ya alt-üst olmamalıdırlar. Yumşaq ləkələr və ya çürüşmədən, onların ölçüsü üçün ağır hiss və möhkəm hiss edən sarı bezi baxın.
Quince saxlamaq üçün necə
Beşdən bir neçə gündür sayğacdan çıxmaq yaxşıdır. Yoxsa onları yumşaq plastiklə bükün və onları bir neçə həftə saxlanmaq üçün soyuducuya açın.
Heyva hazırlamaq üçün necə
Bir çox resept sizə ayı soymaq lazım olduğunu söyləyəcək. İstəyirsinizsə asılıdır, ancaq əgər dəri düz, təmiz və incə olarsa, bol yeməklər üçün buraxa bilərsiniz.
Ayva çox çətin bir şəkildə başlamışdır ki, onlar digər meyvələrlə yeməklərdə istifadə edildikdə, ilk növbədə onları yumşaltmaq üçün əvvəlcədən pişirilirlər.
Ayva bir hissəsini sevdiyiniz alma tortu və ya armud keki reseptinə əlavə etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə bezi pozan, sonra digər xam meyvə ilə əlavə edin. Xüsusiyyətlər üçün Poach Quince'e necə baxın.
Quince bişirmək üçün necə
Artıq bir neçə dəfə qeyd edildiyi kimi, heyva bişirilməlidir ! Klassik olaraq ayva tez-tez pişirilir, putenlər, mıxlar və marmeladlara bişirilir və təbii olaraq yüksək pektin tez və asanlıqla bərkidilir:
Bilin ki, membrillo və ya digər beyin qoruyur, xüsusilə də pendir ilə xidmət edərkən inanılmaz dadlıdır. Qəribə amma əsl!
Cazibədar Ayva Şirin tərifləri
Klassik jellies və murdarların kənarında aşnası ilə yandırmaq üçün başqa yollar var. Bej ilə bu digər şirin və cəlbedici yolları cəhd edin:
- Apple, Armut, Ayşe Tart
- Pişmiş Quince
- Şənlənmiş Quince
- Yunanıstan Yoğurtlu Ayva Saxta
Unutmayın, yuxarıda göstərildiyi kimi parlaq bir not əlavə etmək və daha mürəkkəb bir şirin yaratmaq üçün heyva ilə çoxlu klassik alma və armud desertlərində alma və ya armudu əvəz edə bilərsiniz.
Yeməkli yeməklərdə quşu necə istifadə edin
Bejin onurğası, ət və digər ləzzətli hazırlıqlarla bişmiş zamanlarda da möcüzələr göstərir. Başlamaq üçün bir neçə resept var:
- Quince ilə Quzu
- Ayı ilə Morokko Tagine
- Bej ilə donuz loin
- Ayva, Chorizo, Cornbread Dolgu
Bu reseptlər əsasən heyvandarlığın qaynağının ətin kəskin ətini və qaymaqlanın bişmiş yeməklərin zəngin ləzzətini balanslaşdırmağa kömək edə biləcəyi üçün böyük bir texnika olan ət ilə çayda ətirli şirniyyat. Ayşe, həmçinin, xoş ətirli ola bilər və yalnız qovrulmuş ətlərlə yanaşı xidmət verə bilər.