Etli şorba sümükləri və tərəvəzlər ilə hazırlanmış dadlı tərəvəz şorbası resepti. Şorba tərəvəz ilə doludur, bu, soyuq bir soyuq yeməkdir.
Bu şorba evdə yeyilməyən çörək və ya Cənubi ayran biskvitləri ilə xidmət edin .
Nə lazımdırsınız?
- 2 manatlıq süd şorbası sümükləri (ət, şanslı)
- 7 fincan su
- 1 may / 10 1/2 unsiya qatılaşdırılmış mal əti suyu (və ya
- evdə olan mal əti *)
- 1 çay qaşığı duz
- 3/4 fincan soğan (doğranmış)
- 3/4 fincan kərəviz (doğranmış)
- 1/4 çay qaşığı bibər (qarışıq zəmin)
- 1 bay leafı
- 2 14.5-unsiyalar qutuları pomidor (doğranmış)
- 2 fincan kələm (kəsilmiş)
- 1 fincan yerkökü (incə dilimlənmiş)
- 1 1/2 fincan yaşıl lobya (təzə kəsilmiş və ya dondurulmuş)
- 1 1/2 fincan kartof (doğranmış, xam)
- 1 çay qaşığı şəkər
- 2 teaspoons Worcestershire sousu
Necə etmək olar
- Əti artıq kublar çıxararaq kiçik kublara kəsin. Sümüklər, su, bulyon, duz, soğan, kərəviz, bibər və çörək yarpağı ilə böyük bir süpürgə qoyun. 3 saat örtün və qaynamaq.
- Qalan maddələr əlavə edin; 45 dəqiqə daha qaynadılır və ya tərəvəzlər qədər. Dad və zövqləri tənzimləyin.
- Koyun yarpağı çıxarın və xidmət edin.
- Təxminən 3 quarts edir.
* Əgər evdə istifadə edilən məhsulu istifadə etsəniz, 3 stəkan suyu və 5 stəkan su istifadə edin.