Bu qızıl və qəhvə xardal tarts bir nahar və ya yemək yeməyi kimi xidmət etmək üçün gözəl tarts var. Eyni zamanda onlar bir nahar qutusu, gəzinti səbəti və ya bufet üçün böyük bir tart verir. Bir kiçik tartdan daha nə tələb edə bilərsən?
Bu tərifi qabaqcadan bişirməklə qabaqcadan başlamaq istərdiniz. Əks təqdirdə, bu reseptdən daha asan gəlmirlər.
Bu resept haqqında ən böyük şeylərdən biri həmişə ucuz olan süpermarketdən olan qızılbalıq parçalarını da istifadə edə bilərsiniz.
The tarts resept super qabiliyyətli Eric Lanlard nəzakət gəlir:
Chef Pattisier Eric Lanlard yeni kitabında "Bəzi klassik kombinasiyalar hələ də yaxşıdır və onları yeniləmək üçün ağılsız olardı". "Zəngin siqaretli qızılca, təzə dodaq və ədviyyəli Fransız taxıl xardı bolluğu ... mükəmməl bir başlanğıc və ya yüngül yemək". Ericin yeni kitabı Tart it Up. Ericin üstünlüklü çörəkçilik üçün beynəlxalq nüfuzuna daha bir kanıtıdır. Bu resept bolluqda bacarıq olduğunu göstərir.
Nə lazımdırsınız?
- 15g (½ oz) kərə yağı
- 4 bahar soğan (incə doğranmış)
- 175g (6oz) bişmiş qızılbalıq (zolaqlara kəsilmiş)
- 6 ədəd kor-bişmiş 10 sm / 4 diametrli qısa müddətli pasta çantaları (aşağıda bax)
- 2 yumurta (döyülmüş)
- 150 ml (¼ pint) krem fraiche
- 1 tbsp təzə dodaq (doğranmış)
- 2 qəlyanaltı qaşığı hardal
- duz və təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
Fırını 180 ° C-ə qədər qızardın (fan 160 ° C) / 350 ° F / qaz işarəsi 4.
- Kərə yağı kiçik bir qızartma qabda eritin və 2-3 dəqiqə yaxud yumşaq yumşaq qızardın.
- Çaydan olan soğanları çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.
- Bişmiş pasta hallarının bazasında siqaretli somon təşkil edin.
- Bir qabda yumurta, krem fraiche, dodaq, xardal və soğanlı soğan və mövsümi duz və bibər ilə birlikdə qarışdırın.
- Qarışığı tart halına salın, samanın içərisində görüləcək yumurta qarışığı içərisindən sızma çəkin.
- Fırında 18-20 dəqiqə, ya da yalnız müəyyən və qızıl qədər yandırın.