Yılın istənilən vaxtında dadlı bir tort. Tenderstem Brokoli və Salmon Tart vitamin dolu brokkoli dən omeqa zəngin somon üçün yaxşılıq ilə doludur. Bunu daha da yaxşı bir şəkildə etmək üçün balıqları davamlı bir qaynaqdan istifadə etməyinizi təmin etsəniz, əmin olmursanız, balıqçı və ya supermarketə müraciət edin.
Nə lazımdırsınız?
- Xəmir üçün
- 8 oz./225 g. un (düz)
- 1 çimdik duz
- 4 oz./110 g yağ (soğuk, doğranmış)
- Doldurma üçün
- 8 - 9 brokoli (nizə)
- 2 yumurta (orta)
- 2 yumurta sarısı (orta)
- 2/3 fincan / 150ml tək krem
- 4 bahar soğan (incə dilimlənmiş)
- 1 maydanoz (düz yarpaqlı kiçik haşiyə, doğranmış)
- 4 oz./110 g somon (dumanlanmış, doğranmış)
- İsteğe bağlı: Tuz və bibər ədviyyat üçün
Necə etmək olar
- Fırını, 190C / 375F / Qaz 5-ə qədər qızdırın
- Un və duzu bir qida prosessorunun qabına qoyun. Kərə yağı və 2 qatı soğuq su əlavə edin. Bütün maddələr bir xəmirə daxil edildikcə qarışıq qarışdırılır, qarışıq bir yerdə qalmazsa və yenidən zərbə vurmasa, bir anda daha çox su əlavə edin. Plastik şüşə sarın və soyuducuda 2 saat istirahət edin.
- Kərə yağı, 25cm (10 ") loose-bottomed tart kalay, pasta yuyun, rulon və xətti düz və altındakı və hündürlükdə olduğundan əmin olun və çuxurdan istifadə edin. 30 dəqiqə soyudun.
- Pasta çörəkçilik perqamenti ilə əhatə edin və çörək fasulyəsi ilə doldurun və ya uzun taxıl düyüdən istifadə edin. Preheated sobada 35 dəqiqə bişir, perqamenti və paxla və ya pirinçdən çıxarın və qabığın qızılı qədər 10 dəqiqə pişirin. Tamamilə soyuq qədər buraxın.
- Fırını 175C / 350F / qaz marka 4'e endirin.
- Brokolini parçalara ayırın, hər floretin sonu 7-8 sm uzunluğunda. Çubuqla sapı parçalarını doğrayın. Bütün brokkolini qaynar suda 4 dəqiqə bişirin, soyuq suyun altında yeniləyin və bir kənara qoyun.
- Yumurta, yumurta sarısı, krem, yay soğanı və maydanızı qarışdırın. Bibər və bir az duz ilə mövsümü sevirsinizsə (füme somon zövqünüzə kifayət qədər duz əlavə edə bilər).
- Çörəkli qızılbalıq halda qızardılmış somon və doğranmış brokkoli sapılarını düzəldin. Yumurta və qaymaqlı qarışığı üzərinə atın. Tenderstem brokolinin çubuqların son hissələrini, təkərin spikeri kimi, tartın kənarındakı çiçəklər ilə təşkil edir.
- Preheated sobada təxminən 25 dəqiqə və ya üstündə qızıl qəhvəyi qədər hazırlanmış bişirin.
- Limonlu paltar ilə kəsik yaşıl salat ilə tart verir.
Tələsikdə, hazır hazırlanmış pasta və ya hazırlanmış qısa kol şəklində pasta hazırlayın.
TenderStem Brokoli nədir?
Tenderstem nədir?
Tenderstem , Brassica ailəsinin üzvü və karnabahar və kələm ilə əlaqəli və brokoli və Çin qala arasında bir çarpaz.
Tenderstem, ənənəvi brokoliyə nisbətən daha qüsursuz bir bənzər, yumşaq, fərqli bir ləzzət və toxumadır və bütün bitki yeyə bilərsiniz.
Bu, daha qalın və bəzən meşəli, kök olmaq istəyən adi brokkoli fərqlənmir.
Tarif üçün Tenderstem UK sayəsində
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 641 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 202 mg |
| Sodyum | 904 mg |
| Karbohidratlar | 71 g |
| Diyet Fiber | 22 g |
| Protein | 31 g |