Balqabaq və balqabağı bişirmək üçün neçə yol var? Pişirmə üsulları və reseptlər sonsuzdur. Sevdiyim bu gözəllikləri qızardır. Bir alovlu narıncı, payız balqabağı, şirin sarı sarımsaq, düymə ölçülü Potirons və ya gözəl, döyülmüş Türklər başı olsun, yemək üçün gəldikdə mən onları qovurduq. Fırın pişirme həm ləzzəti, həm də rəngini yumşaltarkən, bəzən qaya ağır ətini gücləndirir. Potimarro n (Qırmızı Kuri) balqabağı kimi bədəni yemək mümkün olsa da, daha da maraqlı bir yemək hazırlayır.
Bu reseptlər şəklində qovrulmuş Red Kuri squash göstərir, lakin siz sevimli seçirsiniz. Hər bir kəs üçün bənzər bir reseptdir, baxmayaraq ki, yemək müddəti çətin olsa, daha uzun sürə bilər.
Kavrulmuş balqabaq, düz bir yan bitki kimi sobadan yeyilə bilər, ya da bişmiş balqabağı sevimli reseptlərdən və ya hər hansı bir zamanda bişirilmiş balqabağa bir resept çağırır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 orta ölçülü balqabaq (və ya squash)
- Dəniz duz və qara bibər dadmaq
- 1/2 çay qaşığı çay (ya da meyvənin meyvəsi)
- 1/2 tsp paprika
- Qurudulmuş bibər lopası çimdik
- 1 təzə kəklikə bənzəyir
- 1 qaşığı əlavə qızardılmış zeytun (və ya düyü kəpək yağı)
Necə etmək olar
Fırının 220 C / 425 F / qazına 7 qədər qızdırılması
Balqabaqı və ya balqabağı diqqətlə yuyun və hərtərəfli qurudun.
Uzun, kəskin bir bıçaqdan istifadə edərək, bərkdən və ya qovucuyu şəklə bağlı olaraq taxtalara və ya dilimlərə kəsin. Balqabağın asanlıqla sürüşməsinə imkan vermək üçün diqqətli olun, asanlıqla slippingdən qorunmaq üçün nəmli çay dəsmalına qoyun.
Çörəkləri geniş, geniş pişirmə qabına qoyun. Dilimlər bir qat olmalıdır və üst-üstə düşmür.
Bir təbəqəyə uyğun daha çox dilim varsa, iki və ya daha çox qabı istifadə edin.
Dəniz duzu və qara bibər ilə mükəmməl mövsüm. Maşını, bibərini və kəkini sancaqlar üzərində bir-birinə səpək. Yağın üzərinə töküldükdən sonra dilim və ya takozları yağın içərisinə yuvarlayın, çünki onların hamısı yaxşı örtülüdür.
Tepsiyi (ləri) əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun. Balqabağa ehtiyacınız varsa, 30 ilə 40 dəqiqə arasında qovurun. Dərinin kəskin bıçaqla töküldüyü zaman, bir qədər blistered və əti yumşaq olmalıdır.
Fırınları fırından çıxarın və balqabağı hər zaman belə bir qədər sərinləmək üçün buraxın. Dəri yenilməzsə, onda buraxın, əks halda dəri çıxarın, çox asanlıqla süründürülməlidir. Yoxsa dilimləri tamamilə sərinləyin və bütün sevimli reseptlərinizdə gözəl inkişaf etmiş ləzzətdən istifadə edin. Kavrulmuş balqabağ da təmizlənə bilər.
Istədiyiniz halda balqabağı bibər və bibərsiz bişirmək olar. Mısır, duz və bibər olsa da budur.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 13 |
Total Fat | 0 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 51 mg |
Karbohidratlar | 3 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 0 g |